そんなに食うなら走らんと

食道楽(ラーメン中心)とカロリー消費(ランニング中心)の葛藤の日々

上田屋@山梨県甲府市 「Bセット タレで」

2020-11-02 09:06:37 | ラーメン 甲信越地方
もつ焼きを
ライスで食ったことがありますか

もつ煮込みじゃなくて
もつ焼きの方ね

んー
どーでしょー

ガロンのビールを消したことはあっても
宇め割り5つ半を消したことはあっても
ライスを片手にガッツリなんて記憶




いやー
初めてのことかもしんまいなと




ということで
コチラのお店

朝の9時から
フラれ
フラれ
フラれーの

流れ流れて
とうとう11時
ようやくIN出来ることに




狂おしいほどにハラヘリという
遠征の朝にあるまじき状態だったので

ラーメン単品はヤメにして
小もつ&半ライス
添えることにキメたのでした




車じゃなければ
間違いなく一杯
なんだけどなー!!

いやしかし
土曜のお昼っていうのもあるけど
続々続々とひっきりなしにお客さん

なのに一切の行列が出来ずに
皆さん無事に吸い込まれていくあたり
一体どんだけのキャパがあるのかと

なるほど
50席とな

ポールのワタクシのラーメンに
15分が要されたことを考えると
それはそれでインポを発症するものだけど




改めまして
姿勢を正して
もつ焼きでライスをやっつける
お初の出来事かもしれなく

そうだ焼肉

っつか
あの食い方を
果たして「もつ焼き」と言うのか




まあ
この食い方も
今日の今日までは
「もつ焼き」とは言わなかったけどね




コレはなかなかイイものだ
もつで食わせるってよりは
タレで食わせにくるワケだけど

あえてのシロ一本で
コレを「もつ焼き」と
言い切れるコンフィデンス

まあそういうのが
時代を巡り巡って
名物になるワケで




そこに
このビジュアルの
清湯ラーメンがドッキング




ナイスコンビネーションなのか
未だ分からないとこだけど

いわゆる
ラーメン+もつ煮込み+ライスという
やはり地方に散見するパティーンよりは

「汁のカブらなさ」という点で
緩急キイててイイ感じ




あらー
イイじゃなーい

タレで甘くなってたとこを
キュッと引き締めてくれて




あらー
コレまたイイじゃなーい

カリ&ホワからの
ワサコリをズルズルっと
この食感のグラデーション

やっぱこのセット
秀逸なのかもしれなくて




ただの
気のせいかもしれないけど




山梨のラーメン海苔ってば
三角に切られがちじゃまいか

甲斐なアレコレ
あったりすんのかい




美味いじゃ (゚д゚lll) ないっスカ!!

ラーメン・ライス・もつ焼き

いつの間にやら
マストな三つ巴
コレ必然の組み合わせとさえ

大人気な理由が
いまココに座って
初めて本当に理解できる感じ

フラれ
フラれ
フラれてーの

なんだかものスゴく
導かれてしまった感じ















Comment (1)
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