そんなに食うなら走らんと

食道楽(ラーメン中心)とカロリー消費(ランニング中心)の葛藤の日々

栄楽@方南町 「餃子&レバニラ&ナスミソ」

2020-11-16 09:20:03 | ラーメン 中野区
アレやら
コレやら
方南町周りの街中華
いくつかは突いて来たけれど

今までは
ジョグしてるとき目に付きやすい
なんとなく記憶に摺り込まれやすい
「外側」にある街中華ばかり

対して
駅からも
ちょいと離れた住宅街




「内側」にも
イイ感じの街中華
あるじゃないっスカ




オマケに
向かいにも街中華

弘兼先生もクリビツの
街中華交差点じゃないっスカ




なかなかのラインナップながら

「飲物の部」
ビール&清酒のみという
頑なにオールドスタイル

どこぞに追加の張り紙
チューハイやら
ハイボールやらと

いつでも探しているよ
どっかに君の欠片を




美味しんぼ揃える前に
「飲物の部」を揃えて!!
なんつてね




ふと思い出すに
美味しんぼ末期の方に
乙類焼酎の特集はあった気がするけど

むしろいまココで肝心な
甲類焼酎の話とか
なかったよなぁと




まあ
仕方がないので
銀色のやつオンリー




しっとりと
ミドルクラスの微ロングタイプ

餃子って
3人で一皿ぐらいが
ホントにちょうどイイ具合だねと




シャキっとハリっと
レバニラの小山だけど

もう少しウェッティーなタイプが
ワタクシ本当はお気に入り

前揚げしたレバーの衣に
浸ったタレが染み込んでいくと

埼玉屋のバター on the チレ同様
乾いたところに潤いの水みたいなね
レバニラにも融和を感じるというもの




逆にナス味噌
ちょいとウェットがスギないかと

ほらナスは6-8分割
しなりの残る縦切りにして
カリッと歯ごたえが残るぐらいに
素揚げしたやーつがイイじゃんか

なんつてね

文句 (゚д゚lll) ばっかり!!

せっかくの街中華飲みなのに
メンドウなこと垂れ流してたら
伊達公子あたりに殴られちゃいますね

ということで
早々にドライを求めて
当然お向かいのお店へ向かうワケで


ときに
「レバニラ」か
「ニラレバ」か論争
あるじゃないっスカ

「レバ野菜」とか
レバにニラ以外の組み合わせのあるお店では
「レバニラ」にならざるを得ないことを
いまさら気付いてみたりして













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