なにやら
虎ノ門の片隅に
京都冷麺 だと？
作り置き一切なし
それは良いとして
賞味期限わずか5分 って
5分以内に啜り切る
その自信だけがないけれど
おほぅ
コジャレータ
キレイな格好したおねさんたちが
何やら女子会らしきとか
既にヨッパなおっさん達は
果たして受け入れられるのか
無問題マッコリングでしたね
とりあえず蒸し豚あたり
変化球ポッサム
ってところでしょうか
麺だけ塩でお味見
的なやーつ
せっかくなので
スープを堪能できそうな
おそらくデフォルト
辛くない「京都冷麺」
ココ最近
冷麺何軒か回っているけど
イチバンにオシャンティー
麺線のパイルっぷりとか
日本のラーメン同様
韓国冷麺の世界も
サレオツをマシている
ということでよろしいか
牛骨
ってよりは
お肉ベースなのかしら
他にもいろいろ
滋味深い仕上がり
韓ってよりは
和押しなテイスト
歯ごたえ (ﾟдﾟlll) スゲェ！！
盛岡でもなく
別府でもなく
韓国の細いタイプでもなく
中細の微縮れという
押し出し式で
こんな麺線もイケるんスね
漬物の酸味とか
確かによく合うし
随所に新しさが伺えて
美味いじゃ (ﾟдﾟlll) ないっスカ！！
ファットフリーのスープは
飲んだ〆には
かなりによろしく
っつかコレ
結構な麺量だから
何人かで数タイプをシェア
なんてカタチが正解なのかも
まあでも
ラーメン同様に深い冷麺ワールド
ちょくちょく
挟んでイクことにキメました
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