そんなに食うなら走らんと

食道楽(ラーメン中心)とカロリー消費(ランニング中心)の葛藤の日々

小尾羊@六本木 「広東そば+半)チャーハン」

2022-03-26 09:56:11 | ラーメン 港区
たっぷり野菜の
広東麺をキメたいわ

だけど
肉まんとのセットじゃなくて
半チャーハンとかにならないかしら

なんてときに
真っ先に浮かんだ珉珉が
イケてるセットをヤメてしまって

もはや夢叶わず
なんてところに




イイお店の存在
すっかり忘れていましたよ




半)とは名ばかり
フルスイングチャーハン
添えられてくるの知ってるわ




フリードリンクを
存分にやっつけながら




羊を食べるで「養」
こりゃ知らなんだ




どはー!!
プリタツモリモリセット




ムダに気前イイんだよね




向かいのかーちゃん
コレ見て笑ってたもの

相変わらず
この店のどっちゃりぶりには
度肝をヌカれるワケだけど




うん
マジメにやっていると思いたい




持病の腱鞘炎が疼くほどに
圧迫からの麺の開放劇




野菜も
お肉も
行政指導が入るレヴェルに
入れスギていたり




海老やら魚介も
ゴロンゴロンゴローン

こう見ると
広東麺ってば
結構に完全食ではないかと

そして
そんな完全食っぷりを
ファットとオイルで破壊する
バランスクラッシャーフルチャーハン

皆様よく
こんなん食いきれるなと

と思ったら
やはりなかなかのハードルっぽく

お土産!!
そういうのもあるのか




ハイ
3口頂いて
ワタシもマネして
残りをオミヤにしたのでした

予期せぬお土産に
ガキンチョも大喜びだったはず




スミマセン
広東のアタマもお土産に!!

なんつて
喉元まで出かかっていたワケで













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丸長@荻窪 「ビール+チャーシューワンタンメン」

2022-03-25 08:14:57 | ラーメン 港区
朝の10時
ポンっと投げ出される
東小金井周り

まあ当然
この時間から一杯飲れるお店なんて
皆無の駅ですから

そんな東小金井ってば
なにやらテレビ番組で
「JRの駅周辺に何もないランキング」で
岐阜羽島に次いで全国2位って
マジっスカ!!

宝華
くじら
あるじゃないっスカ!!

っつか
ぶっちゃけ
それしかないのも事実

ということで
そそくさと荻窪まで移動して




10:20に3番手に接続

日曜のお昼の
コレぞナイスタイミングな
絶好の立ち位置




この間
ステキなチャーシューワンタンメン
キメたときから

どこのお店が
ベストチャーシューワンタンメンかなと
ずっと考えていたりして




まあ既に
答えを言ってるようなものだけど




とりあえず
お疲れちゃん

ガクガクは言わなくなってきたけど
汗びっしょりには
沁み込む
沁み込む




例のやーつを堪能するため
今日はコイツをチビチビと




つけそばだけじゃなくて
ラーメンのお持ち帰り
そういうのもあるのか

あのシューマイも
むしろお家でまったり飲る方が
存分に楽しめるかもしれなくて


砂かぶり席から
劇場を眺めつつ

「オリンピックが終わるまで」なんてのを
どこぞで聞いた気がするけど

パリオリンピック
はたまた
ロサンゼルスオリンピック
そんな可能性も見えてきたり

まあその頃には
このお店どころか
世界が無くなっている
そんな可能性も無きにしもあらず




ハイ
キタキタキマシタヨ
チャーシューワンタンメンがキマシタヨ




このエントロピー高めな
乗りっぷりったら!!

まあ当然
たんたん亭系の
さらにその先
かづ屋系のチャーシューワンタンメンも
スバラシイものがあるけれど

歴史
イキフン
お値段まわり
アレコレ考えると

ワタクシ的には
コレこそが
チャーシューワンタンメンの王様




やっぱ
ウメーナー!!

沁み込みっぷりが
パネーナー!!

伸びないマジック
かかった麺だもの




上にONした
コレら全般が
リッパなツマミだ

まあオレ
ユルりと飲めや




どっちかというと
麺より先に
ワンタンの回収が優先事項
溶ける前に啜り切るべし




チン!!なんつて
店の奥から聞こえるのも

冷たいチャーシューのせいで
スープがヌルくなるのの
百万倍も正しくて




その昔
大八というお店で
カメラマンが絹さやの方向を直そうとすると
「勝手なことするな」と店主が怒った
なんて話を思い出しながら




ガマン出来ずにひと口
もしかして
コレもツマミとして成立

コレだけ伸びないんだもの
まあオレ
気兼ねなく飲めや




しかるに
この時点で小一時間

未だに麺が
全員に行き渡っているワケでもなく

ギリで入れなかった
外の行列のトップに
着丼するのはいつの話
奥歯すり減っちゃいそうだけど




この難関な劇場で
リスクを乗り越えて得られる一杯ってのも
王様感に輪をかけてるなと




美味いじゃ (゚д゚lll) ないっスカ!!

キメたかったものが
全力で飛び込んできたカタチ

そりゃワタクシ
シアワセの絶頂を迎えていました




このシアワセを
アナタにもお裾分け

ズッシリとした持ち応え
最上級のお土産と言えましょう




ネギやら
海苔まで丁寧に




スープの上澄の
結構なユマークに驚きながら




まあね
チャーシューワンタンメンまでは
叶わないかもしれんが




一歩も外に出ずに
一秒も並ばないで
食せる宅麺として
コレ以上のものがありましょうか













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らあめん ほりうち@新宿 「チャーシューざるらあめん」

2022-03-24 09:43:30 | ラーメン 新宿区
今日も再び
英気を養うべくの朝
ということならば

この間の朝納豆
ミョーに響いてしまいまして




朝の8時に
早々の再訪ということに




迷ったフリしながら
一切の迷いなし

遠い遠い
まだ心ありし日の満来での
まだワタクシが
準ラヲタであったころ以来の出来事




チャーシューざるらあめんに
チャレンジしてみようじゃないっスカ




レアなチャーシューには
いっぱいいっぱいになったものだけど

レアでもない
豊満なチャーシューが
いっぱいいっぱい入ってます




コ (゚д゚lll) ラー!!

開店直後なのに
チャーシュー
出来たてちゃうんかーい!!と

いきなりの冷たいチャーシューが
いっぱいいっぱい入ってるということは
そりゃヌルいが確定案件




この温度
ラーメンを食う温度ではないぞ




あのー
スミマセン
このつけ汁ごと
一回チンしてもらえますかね?
500Wで2分ぐらいでイイので

悲痛なる心の声が
アナタには聞こえますか




ぐむむ
せっかくの
「イイ食い物」のはずが

チャーシューの温度管理ひとつで
「ヌルいだけの食い物」に
成り下がってしまうとは




っつか
自慢のチャーシューを
コレだけブチ込むお店だもの

タモさんを始めとして
苦言を呈してきた常連客が
必ずいたはずなんだけどなぁ




ひと口
ひと口
いっぱいいっぱいにしながら
充実感をマンキツするはずが

ひゅーるりー
ひゅーるりーららー

ひと口
ひと口の冷たさに
心がシバれてしまいそう

こうなったらワタクシ
強行手段に出させてもらいます




チンが無理なら
体感温度を上げるまで




ほら見て下さい
こんなにヌルいのに
こんなに汗が出てきた




いやしかし
チャン・リン・シャンならぬ
コン・リン・ザイ

ヌルいチャーざるとは
今生のお別れになりそうで


















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銀座 篝@六本木ヒルズ店 「蛤と牡蠣 汐Soba+謎味玉」

2022-03-23 09:50:19 | ラーメン 港区
コハクなラーメンに満たされた
というよりは
レアなチャーシューに
満たされがスギていた




やはりしっかり
圧倒的なコハクに
存分に満たされたかったのでした




汐か醤油かと問われたら
ココは間違いなく
汐のコハク




お店の名前が
「篝」じゃなければ
もっとずっと
惹きがマシてくるというのに!!

なんてのは
お口にチャックの方向で




キタキタキマシタヨ
蛤と牡蠣の汐
清湯Sobaがキマシタヨ




最近どこぞで話題になっていたけれど
牡蠣にダシ感を求めるのは
なかなかに難というもの




求めたるコハクは
蛤メインという真理ですけど




むう
やっぱスゲェ!!

貝を食うより
全貝してくる




分かってるなー!!と
バッツンバッツンが
全口腔を撫で上げる




鶏白湯なんかはヤメにして
蛤と牡蠣一本にしぼって

「篝」ではない
別な一文字当てれば
もっとずっと
惹きがマシてくるというのに!!




コハク感をさらに高めるべく
チャーシューなんて入ってなくてもよいのに

なんて思わせることも
ラーメンライフにはレアな事象




買ったのか
覚えがないのか
味玉INは
神様からの贈り物




ダシってよりは
そのものを楽しむべくが
牡蠣の在り方だったりするよね




美味いじゃ (゚д゚lll) ないっスカ!!

ヒルズ価格の
1200万円かと思いきや

コレはもれなく
1200円の中の最上級

喜んで
大枚叩こうじゃじゃいっスカ




コハクもアレコレ有るけれど
ワタシの中ではスーペリオール

散れて広がる
鶏白湯チェーンなイメージ
「篝」じゃなければイイのに!!

重ね重ね
刻んでおいてよろしいか












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元祖ニュータンタンメン本舗@池袋東口 「ニュータンタンメン めちゃ辛+にんにくみそ小ライス」

2022-03-22 09:43:57 | ラーメン 豊島区
ニュータンタン欲が
沸き起こるたびに

チゲ味噌風情で
なだめてきたワケだけど




そうだ!!
池袋にあったんだ!!
なんてのを思い出しまして




デフォルトでも
結構イイお値段するのね

当然辛さはマキシマムとして
やっぱあのアタマを楽しむなら
ライスを添えねばならないなと

いやしかし
半ライス150円ってのもなぁ
と思ったら




にんにくみそ小ライス130円!!

ココであえての半ライスをイク漢
果たして存在すのかしらん




ということで
にんにくみそ小ライスが着した直後に
気付いてしまった




ぐ (゚д゚lll) は!!

なんたるバヤリース!!

ってことは
ワタクシ130万円で
にんにくみそを購入したということですか!!

ガーンだな

久しぶりのニュータンタンで
のっけから
とっ散らかってしまったぞ




そんなこんなで
「めちゃ辛」キマシタヨ




分かっちゃいたけど
結構に殺風景な水面

彩り的にも
ニラのひとつを
ONするべきだったか




「めちゃ辛」
でもないかしらん

いやしかし
ニンニクパワーも相乗して
頭皮オッピロゲーは避けられず




こんなアンバイの濃度だっけか

「タンタン」の名のごとく
オマケに卵でとじとじしているワケだから
もっと濃ゆく詰まってるイメージだったけど

意外と軽く
サラリとしたテクスチャー




ひき肉卵とじ
麺と一緒に啜る
圧倒的な必然性みたいなの
あんま感じないから

事後
もしくは
途中に




ライスと合わせると
単調な日々に
ほんのりと
抑揚も生まれようというもの




ぶっちゃけ
期待を高めスギて臨んだ感

ココに
「甘い」な要素を併せ込んだ
日高屋チゲ味噌の方が
柳家理論的にも
中毒性が高いのかもしんまいなと

そうか
日高屋チゲ味噌に
オプションニンニクブチ込めば
もっと激しいアディクション
生まれるかもしんまいぞと

ちょいとした
気付きがあったのは間違いなく











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