今回の野菜の収穫になります
このところの雨で実がほとんど割れてきました
ただ、トマトソースには使えそうなのでキープして、少しストック出来たらソース作ろうかと思います
本日から実家（宮崎）に里帰りするのですが、小学校時代からの友人の里帰り時のお土産になるのですが、友人の好物の『ふくやの明太子』を毎回お土産で買っています
このブログがUPされているころには実家に到着しているかと思います
のはずだったのですが、九州自動道の筑紫野インター～植木インターまで豪雨のために通行止め中なので本日は行けなくなりました
友人のお土産は我が家の冷凍庫に入っています
今回の豪雨で避難所に避難されている方は早く自宅に帰れるようになればと切に願います
城南区長尾にあるお店で毎回買います 何時も量の多いほぐれ明太子（冷凍）を買って差し上げています 今回はホタテとサケの炊き込みご飯を添えました
ここからはランチになるのですが、久しぶりに福岡では有名な『博多めん処本家・料理蒲鉾 峰屋』風で、どんめん（うどん麺和風ちゃんぽん）を作ることに決めました
今回の食材になります
出汁は、鳥ガラスープの素、みりん、お酒に醤油になります
ラードで豚肉、かまぼこ類を炒めます
作った出汁を入れて少し煮込めば出来上がりです うどん麺はスープで温めました
美味しく頂きました ご馳走さまでした
では、次回更新まで