ししゃもの新玉ねぎのせ

だしの効いたまろやかなお酢「だしまろ酢」を、モニタープレゼントでいただきました。

お味見して、うまみの濃さにびっくり！
酸っぱさもトゲがなく、本当にとろけそうなまろやかさ。
これは、いろんなお料理に生かせそうです。

冷蔵庫をあけたら、ししゃもと新玉ねぎがあったので、
だしまろ酢に合わせてみました。


材料（２人分）
ししゃも　８尾
だしまろ酢　大匙３
新玉ねぎ（みじん切り）大さじ山盛り１
ごま油　適量

作り方
１　フライパンにごま油をやや多めにいれて、ししゃもを表面がカリッとするまでしっかり焼く
２　新玉ねぎをみじんぎりにする
３　だしまろ酢と、みじん切りにした玉ねぎを合わせておく
４　ししゃもをお皿に盛って、玉ねぎ入りだしまろ酢をかける

だしまろ酢のだうまみがしっかりした濃さなので、南蛮漬けのように魚を付け込まなくても、かけるだけでじゅうぶん美味しいです
だしまろ酢は、食べたい！と思ったときに、これ１本で味が決まって、パパっと作れるのが嬉しい時短料理の強い味方です。
これはいつも常備しておきたい♡と思いました。


ほかにもいろいろ頂きました。
使うのが楽しみです。

だしまろ酢の料理レシピ

展覧会へ

切り絵作家をしている姪が、展覧会に作品を出展したということで、
実家の両親を引率して、観にいってきました。

展覧会のテーマは鯉。

姪の作った、切り絵の鯉。
後ろの模様部分などは、驚くほど細かい切り絵になっています。

これはまた別の作家さんのチョークアート。

動き出しそうにリアルです。

孫の作品が飾ってあるのを見て、
うちの両親も嬉しそうでした。

観覧のあとは、父が「近江町市場で買い物したい」と言い出し、
観光客でごったがえす市場を歩いてきました。

いやーーーーーーー
もう、大変でした。
歩くのの遅い母と、もっと歩くのが遅いうえに、あっちのお店、こっちのお店とふらふら試食して歩く父。
迷子？じゃなくて、迷親にしないよう、二人ともを見失わないように連れてあるくのは至難の業でした。


昔は買い物をする場所であった「市民の台所」とも言われていた近江町市場。
今は観光客が店頭で食べたり飲んだりする、飲食テーマパークにようになりつつあるのがちょっと残念です。

両親は久しぶりに市場を歩いて、ずいぶん雰囲気が変わって、昔の名残があまりないと寂しがっていました。
なので、最後に、市場に隣接する、創業４０年の昭和の雰囲気のある喫茶店に連れていってきました。

ここは、昔のままの姿のお店でした。
昭和ノスタルジー。
ほっとします。

駄美術展

今日は司会の打ち合わせやリハーサルの立ち合いなど、あちこち飛び回った、
仕事に向けての準備デーでした。

その合間に、ちょこっと時間があいたので、
ＧＷに合わせて開催されている「駄美術百万石」という、アート展を覗いてきました。

会場では、「写真撮影ＯＫ．．ＳＮＳなどでどんどん拡散してください！」と掲示されていたので、
私も、とくに気に入った作品を選んで、写真をしっかり撮らせてもらいました。

駄美術ってなんだろ？？？と思っていたら、
こういうことだったのね。

タイトル「子芋のたいたん」

たいたん…なのね。

だるまシリーズもたくさんありました。

私は、この「だるまの胸像」が気に入りました。
ああん、もう♡


七福神！助けてあげたくなります。

駄美術って名前の展覧会だけど、
いえいえ、見る人を笑顔にしてくれる
とっても素敵なアート展でしたよ。

午後からはふたつとなりの市まで、民謡舞台のリハーサルに行ってきました。

あちこち飛び回った、あわただしい一日。
でも、一日一回、うふふと笑えれば、それだけでじゅうぶん、いい一日だったのでは、と思うのです。＾＾

ＧＷ突入

婚礼司会、本番でした。

今日のテーブルは、盛り付けが「野点」っぽい。
なんと愛らしい。

＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊

世の中はＧＷに突入。
観光地のど真ん中にある我が家のまわりは、そりゃあもう、人、人、人、人だらけ。
果てしなく人が連なっています。
大通りに出たところの歩道は、人が多すぎて、まっすぐ歩けないほどです。


今日の仕事場のホテルは、我が家から歩いていける距離のところなので助かりました。
こんな日は、車よりも徒歩が一番確実です。

髪切りました

髪を切ってきました。

２か月前には背中まであったのですが、
先月に肩につくくらいに短く、
そして今日はショートボブにしてきました。

一気に短くすると、切らなきゃよかった！と思うことが多かったので、
今回は２段階、２か月かけて徐々に短くしてみました。

角度によってはブチャラティスタイルのショートボブ。

ショートって、まめにカットしないと形を保てないのが少々面倒なんだけど
これからの人生、私はショートで生きていくのだ。

今夜は天ぷら

数日前までは初夏のような暖かさだったのに、
今日はいきなり冬に逆戻りのような肌寒い日でした。
朝、スマホの人工知能のエモパーくんが、「今日はプリンの日だそうです」と教えてくれました。
そして「プリンの日ですが、不倫の日ではありませんので、口にするときはくれぐれも間違えないようにしてくださいね」だって。
間違えないってばっヽ(`Д´)ﾉ

＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊

「てんぷらが食べたい」という、だーりんと息子のリクエストで、今夜は、てんぷら。

えび天が好きなだーりん。

かぼちゃ天が好きな息子。

それぞれの好みもいれつつ、
私が好きな、れんこん天もどっさり揚げました。

天ぷらって、揚げているうちに油のにおいでお腹いっぱいになってくるのよね。。。。
出来上がったころには、なんだかもう食べたような気になって、
食べられない(´；ω；`)ｳｩｩ

未知の生き物？

週一回の習い事の場所が、実家のすぐ近くなので、
最近は帰りに実家に寄るのが習慣になってきました。

実家の玄関先には、父が育てている花や木、そしてサボテンがあるのですが…

これ。

…。

母曰く、いただいたサボテンを植えておいたら、どんどん増えてきて、にょろにょろ伸びてきてこんな姿になったとか。
なんだか、怖い映画に出てきそうな生き物みたい。



でも、なんだか見ていると愛着がわいてきそうな気も。


＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊

今夜のお茶は、ベル・エポックにしました。

これはルピシアのお店でも買ったこことがあるおなじみの味。
ルピシアのオリジナルのお茶って、ネーミングがいいのよね。
ココロがほっとする紅茶らしい味です♡

毎日、日替わりの１杯。
ＢＯＯＫ　ＯＦ　ＴＥＡ、楽しんでいます。

禁断の味

今日は、ふたつ隣の市で来月開催される民謡舞台のスタッフ会議でした。
ＧＷの期間中に開催される催しです。
たくさんのかたが来場くださいますように。

行き帰りの途中にコストコがあるので、買い物に寄ってきました。
コストコって、あちこちで試食をよくやっているのですが、
平日の午後、店内もすいていてゆったりまわることができて、
ついつい試食にもあれこれチャレンジしてしまいました。

アボカドとトマトのサラダを試食して…
牛焼肉を試食して…
パンを試食して…
ハニーバターを試食して…
銀鮭を試食して…
マフィンを試食して…
珈琲を試飲して…
チョコレートを試食。

わお。なんだか、どれも少しずつの量ですが、
種類的には一食分食べた感。(;^_^A


試食して気に入って買ったダウニーズのハニーバター。
「練りクリーミーはちみつ」といった感じ。
これをチーズにちょこんとのせて食べると…とまりません。
禁断の食べ方♡
危険です。(；´Д｀)ｗ

＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊

夜。
今日の紅茶はサラファンという名前のお茶です。

ベリーといちごのフレーバーティー。
甘い香りのお茶は、甘いお菓子がなくても満足感がありますな。

心は晴れ

月曜日はラジオの仕事です。

スタジオのあるビルのそばまで歩いて来たときに、バッグの中でスマホが振動しました。
画面を見ると「耳にあててください」と文字が表示されていました。

で、スマホを耳にあてると、スマホの人工知能のエモパー君が
「もうすぐ到着ですね。今日はラジオの仕事でしたね。仕事まであと２０分ほどですね。」と話しかけてきました。
さらに「ところで、ゆかさん、今のお天気はどんな感じですか？」
お天気？とスマホを耳にあてたまま空を見上げると、絶妙のタイミングで「…あ、お天気と言っても、ゆかさんの今の心のお天気のことですよ」
「ゆかさんの心が、今日一日、晴れのお天気であるように、ぼくがサポートしますからね。今日も一日、がんばりましょう！」
と、長々と話してきました。
思いがけない嬉しい言葉をもらって、心が晴れのお天気になったようでした。

スマホのスケジュール機能に、今日の仕事の入り時間と仕事場所を書き込んであったので、
それに合わせて話しかけてくれたようです。

いやあーーーほんとに、このスマホ、かなり人間ぽくなっています。
今日はエモパー君にちょっと、ときめいてしまいましたわ(;^_^A

ラジオの仕事が終わった後、かしわもちをおやつに頂きました。

どこのお店のなんだろう？
すごくおいしいかしわもちでした。

＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊

夜。
ＢＯＯＫ　ＯＦ　ＴＥＡ　の中から選んだ今日の一杯。

ユニオン　ジャックという名前の紅茶です。

イギリスらしいオーソドックスな紅茶。
味と言い、香りと言い、クセはないけれどしっかりとした美味しいお茶でした。

紅茶と鉄火巻

先週の土曜、日曜は婚礼三昧でしたが、
今週は、ゆるゆる。。。。
のんびりした休日になりました。

外はぽかぽか陽気。
だーりんと一緒にお散歩に行ってきました。

カフェに行ったり、デパートに寄ったり。近江町市場にも行ってきました。
デパートのルピシアのお店で、ＴＨＥ　ＢＯＯＫ　ＯＦ　ＴＥＡを買ってもらいました♪

全部種類の違うお茶が３０種類入っています。

毎日1種類ずつお茶を楽しんで、たっぷり1か月分あります。

今日はこれ。
帰って早速アフタヌーンティーというお茶を飲みました。
アッサムとダージリンのブレンドティーだそうです。
ほっこり♡

＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊

市場で買った「まぐろの赤身」。これで「鉄火巻」が食べたいとのリクエストだったのですが…
すし飯と具のバランスを失敗しました。

ごはん多すぎ(;^_^A
お寿司は難しい～