メロンのミルメークをゲットしたし
生クリームも使い道に困っていたので
アイスクリームにしちゃいました。
色はすごーく薄い黄緑色だけど
味はメロンアイスになるよ。
めちゃうま～♪
< 覚 書 >５００ｍｌ容器
・新鮮な卵 1個＋砂糖 15g（もったりするまで泡立てる）
・生クリーム 100ml（8分立てに泡立てる）
・メロンのミルメーク 3袋（少量の牛乳で溶かしておく）
全部を混ぜ合わせて容器に入れて冷凍するだけ～。
途中でかき混ぜなくてもいいよ。
そういえば、いちごのミルメークは1袋に５つ入っていたけど
メロンのミルメークは1袋に８つ入ってたよ。
メロンの方がお得ってこと？
今日はいちごのミルメークを使って
いちご味のアイスクリームを作ったよ。
ミルメーク、いい仕事してくれるよ♪
いちごみるく～な味で最高♪
色は卵の黄色が強くでちゃうけどね
↓の材料で５００ｍｌぐらいのアイスができるよ。
（写真は６００ｍｌの容器）
生クリーム 100ml ・ 新鮮な卵1個 ・砂糖 21g ・バニラエッセンス 少々
牛乳 大１～２ ・いちごのミルメーク 2袋（5g×2袋）
生クリームが微妙に残っていたので
今日もまたチーズ蒸しパンを作ってみた。
昨日６個作ったのにすでになくなっちゃったし・・・。
材料・分量、共に昨日と同じで
今日は８等分して作ってみた。
そしたら、すっごく綺麗に膨らんでくれたよ。
ベーキングパウダーが多いと
うわ～ん！って膨らむのかと思ったら
昨日はただ単に
型に生地を多く入れすぎただけみたい。
昨日は型の８分目
今日は型の６分目
一度に４つしか蒸せないから
２回に分けて蒸したけれど
バッチリだったみたい
そうそう、
昨日作った蒸しパンを今日食べてみたら
蒸しパンというより
ケーキ？マフィン？みたいな感じなの
ふわしとほろ～で
すごくおいしかったよ～♪
ちなみにかかった費用を算出してみたら
材料費：約１４０円 ＋ ガス代：約１０円
計 ： １５０円
６等分だと１個２５円
８等分だと１個１９円
手作りって安いね
でも、今日から色々値上がりしてるから
材料費がもう少しＵＰしちゃうね
蒸し器がないからずっと作っていなかったけれど
大き目のお鍋を蒸し器代わりにして
初めて蒸しパンというものを作ってみました。
レシピは
コンビニを超えた？チーズ蒸しパン by あるとぴーの
一生懸命混ぜなくていいからすごく簡単でした♪
全部で６個できた～♪
１個がけっこう大きくできた～
蒸しあがった蒸しパンを見てビックリしたよ。
だって、うわ～ん！！って膨らんでるんだもん。
きっとベーキングパウダーが微妙に多く入っちゃったんだね。
温かい蒸しパンを食べてみたけれど
すっごくふかふかしていて
それでもってしっとりしていて
口解けのいいチーズ蒸しパンでした。これ、まじで、かなりいけるよ
けど、これからチーズが値上がりしちゃうから
あんまり作れないなぁ～
蒸しパンがこんなに美味しく作れるなんて！
市販のチーズ蒸しパンはもう買わなくてもいいぞ～♪
値上がりする前に作ってみればよかった・・・
彼が夕食後に冷めたこの蒸しパンを食べていたけれど
一言もしゃべらずに食べていた。
口に合わないのかな～と思っていたら
食べ終わった直後に言葉を発した
これうますぎ
牛乳と一緒に食えばよかった！
・・・
やべっ！もう１個食っちゃえ～っ！
と牛乳と一緒にに２個目を食しておりました。
食後なのに
市販のチーズ蒸しパンのようにキメは細かくないけれど
食感はかなりいい感じ
リピ決定
あのキメの細かさは添加物を使わないと無理らしいね。
食感を例えるなら、なんとなく
「こっこ↓（静岡県のお菓子）」っぽいかな。
冷蔵庫に入っている生クリームの賞味期限が！！！
まず冷凍しておいたマロンペーストと生クリームで
マロンクリームを作ってみた。（レシピの半量で） 栗好きにはたまらない！栗ーム by うっと
そしてロールケーキ生地を焼いた。（レシピの半量で） 純生ロール by ゆきらいん
ロールケーキ生地を半分に切って重ね、
生地の間と上側に生クリームを塗って
さらにその上にマロンクリームを搾り出してみた。
はい、できあがり♪
今回はとりあえず作ってみただけだから
形もいびつで搾り出しも下手くそだ
ナイフで切ったらマロンクリームが剥がれてくるし・・・
お味のほうは
マロンクリームだけだとすごく甘く感じるんだけど
スポンジと生クリームと一緒に食べると
ちょうどいい甘さになってすごく美味しかった～♪
ミニサイズ１０個できた～♪
写真は６個だけど・・・
栗の味も濃厚で１００円のマロンケーキなんか
目じゃないぞ～！って感じだぞ～！
思った以上に簡単にできたかな。
モンブラン用の金口が欲しいよ～！
