マーマレードのマフィン

今日は真夏日になりました
まだ５月１日なのに

というわけで、爽やかなマフィンを焼くことにしました。
っていっても、マーマレードを入れただけですけど

果皮が少ないから味よりも風味のほうが強くなっちゃいましたが、とても爽やかでおいしくできました

< メ  モ >～オリジナルレシピ～プリンカップ６個分

（Ａ） ・薄力粉　120g
　　  ・BP　　   小1強
　　  ・砂糖　 　50g

（Ｂ） ・卵      　Ｌ１個
　　  ・牛乳　 　50cc

（Ｃ） ・バター   40g（溶かしバター）
　　  ・サラダ油 30cc

（Ｄ） ・マーマレード  　80g
　　  ・オレンジキュラソー　大１

Ａ・Ｂ・Ｃ・Ｄの順に混ぜて180度に予熱したオーブンで20分前後焼いてできあがり♪
今回は19分でできあがり～。