食料自給率向上

今日は県会議員さんとの懇談会に参加。
議員さんお二人が見えて、食料自給率向上の取り組みについて交流が
行われました。
議員さんの活動がよくわかりましたね。
農家の方々が河川敷の草を刈って、牛や豚のエサにしているそうです。
草がきれいに刈られるし、エサ代も助かるし一石二鳥なのですが、県は
その草を１平米あたり5円として農家からお金をとっているそうなんです。
とんでもないですよね！

めともと草刈を民間業者に委託して、刈り取り処分までしてもらうところ
なんですよ。
牛や豚のエサは海外からの輸入にたよっているわけで、バイオマスの関係で
飼料は高いのです。
食料自給率はエサも含めたものですから、国内生産したらＵＰするのです。
捨ててしまうところの草を食べさせたら、農家も助かるではないですか！
第1次産業を守り育てていくことは、いろんな面から重要なのだとお話していただきました。

農業を守るために私たちが出来ることは
地元のものを食べることです。
地元でとれたものを、地元で消費しよう！
これが地産地消なのです。
安いものに目を向けるのではなくです。
安さを求めれば、海外からの安い原料を使って、価格を安くした
ものを選ぶことになるのです。

知らない土地に行くと水に当たって、お腹をこわすのだが、生まれ育ったところの
土を持っていきそれをなめると治るのだそうです。
そのぐらい生まれ育ったところで採れた食べ物は体にいいということでしょう。
昔病気になると、地面に深い穴を掘り、首までうまると病気が治ったという
ほど土地のものはよいものなんだそうです。

大変勉強になりました。

「土を持ち歩こう！」って今日一日何度口にしたことか

終了後、お昼ご飯を牛魔王に食べに行く話が持ち上がりました。
なんと16年ぶりです。
娘が生まれる前日、体力をつけようと牛魔王で焼肉を食べて以来です。
牛カルビ定食893円を注文。
美味しかった！
ごはんの塩梅もよかったし、お肉はやわらかく美味しいし、また行きたいです。