のり巻き弁当

買い物に行かずに出来るお弁当はなんだろう？

冷蔵庫をのぞいていろいろ考え

おかずも数作らなくてもいいもの

おいしいもの

干ししいたけを戻して煮ておいたのもあるし

桜でんぶもある

かんぴょう

きゅうり

おいなりさんのもと

これは決まり！

寿司酢は作ればいいし

のり巻きとおいなりさんに決めました！

そうと決まればお米を多めに３合研いで

お水は少なめに

昆布拭いて、

キッチンバサミで切り込みを入れお釜に入れてタイマー炊飯

これで下準備OK

お稲荷さんにはちらし寿司の素を混ぜたご飯を詰めて

豚肉を焼いて焼肉のたれで味をつけ

のり巻き巻いて切ったらおしまい。

のり巻きやおいなりさんは、あまり料理が上手ではなかった母の唯一上手なものだったな。
私たち兄弟の運動会の時は、決まってお重箱にたくさん作ってきてくれました。

だからのり巻きは大好きですね。

母の得意な料理は、やっぱり自分も作りたいし、上手になりたいものです。

娘もそんな風に作ってくれる日がくるのかな？

味さえ覚えていれば、いつかは自然にできるようになるのでしょう。

お料理上手なお母さんになって欲しいな

お母さんがお料理上手なおうちは夫婦仲もいいし、家族がほのぼのしている気がするから