丘の上日記

趣味は読書、ヨガを楽しみ、おしゃべりや
庭づくりが好き。大きな犬2匹と娘との暮らしを気の向くままに

チキン南蛮

2010-05-19 21:28:37 | お弁当

いつ雨になってもおかしくないような湿っぽい日
お弁当作りも3年目を迎えると、変な自信がつきちょっと起きるのが遅くなっても
慌てなくなっている。
今朝もそうだった。
卵を茹で、きゅうりと人参をみじん切りして、マヨとケチャップを混ぜてタルタルソースを作って
鶏むね肉を油で揚げる時、時計は7時10分を回っていた。
タレをお鍋にかけると、家中が酢のにおいで大変なことになる。
今朝はお鍋に蓋をすることで、匂いが広がらずに済んだ。
昨日の反省を踏まえ、小さなお弁当箱にして量をおさえました。

バタバタしたけど何とか出かける時間に合い、車で走りだして1,2分経った時、娘が靴下を
履き替えてないと大騒ぎ。
家で履いていたのはライン入りだったから、このままでは学校に行けないので、家にもどることに・・・
いや~遅刻するのではないかと焦っちゃいました。

コメント
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