深夜のとり手羽元の甘辛煮作り

昨夜は眠くならず時間だけが過ぎて行き
２階の冷蔵庫にあったチューハイ高知産ゆずを飲んでみた
それでも眠れず、録画してあった「キイナ」を見ていました。

ふと娘が「明日は早く出かけるからね」と言っていたのを思い出しました。
こんな夜中に寝たのでは朝起きれないぞ
と１時でしたが「とり手羽元の甘辛煮」とペンネサラダを作りました。
ラー油の入った手羽元煮は失敗がなく、美味しくできるのでおすすめの１品
です。
とりも美味しいけど、ネギがすごく美味しいので、ごはんがすすみます。

作り終え、これで朝は卵焼きを作るぐらいでいいでしょう。

そんなことをして寝たのは２時になり、朝起きれなかった

やっぱ、インスタントコーヒーには弱いなぁ・・・・
あまり飲まないようにしないと



今日は月１回の打ち合わせ。
みんなお菓子などを持ってきて、何しに来てるんだろうねぇなんて笑います。
ちょっと疲れた時、甘いものがあるとホッとしますもんね。

お昼は近くの配達してくれるお弁当屋さんのカレー弁当
それにチョコレートムースがついてきました。
バレンタインデー気分をおすそ分けでしょうねハートのココアパウダー
が振ってありました。


夕方家に戻ると荷物が。
一つは夫から、わんちゃんの服とお菓子が届きました。
もう一つは母から。
昨日のり巻きのことを書いたらメールが来て、明日届くからね
と久々に連絡がありビックリしました。
中には誕生日のプレゼントだよとセーターが２枚入っていました。
嬉しいものですね

のり巻き弁当

買い物に行かずに出来るお弁当はなんだろう？

冷蔵庫をのぞいていろいろ考え

おかずも数作らなくてもいいもの

おいしいもの

干ししいたけを戻して煮ておいたのもあるし

桜でんぶもある

かんぴょう

きゅうり

おいなりさんのもと

これは決まり！

寿司酢は作ればいいし

のり巻きとおいなりさんに決めました！

そうと決まればお米を多めに３合研いで

お水は少なめに

昆布拭いて、

キッチンバサミで切り込みを入れお釜に入れてタイマー炊飯

これで下準備OK

お稲荷さんにはちらし寿司の素を混ぜたご飯を詰めて

豚肉を焼いて焼肉のたれで味をつけ

のり巻き巻いて切ったらおしまい。

のり巻きやおいなりさんは、あまり料理が上手ではなかった母の唯一上手なものだったな。
私たち兄弟の運動会の時は、決まってお重箱にたくさん作ってきてくれました。

だからのり巻きは大好きですね。

母の得意な料理は、やっぱり自分も作りたいし、上手になりたいものです。

娘もそんな風に作ってくれる日がくるのかな？

味さえ覚えていれば、いつかは自然にできるようになるのでしょう。

お料理上手なお母さんになって欲しいな

お母さんがお料理上手なおうちは夫婦仲もいいし、家族がほのぼのしている気がするから

韓ドラが好きで

祝日だけど家で過ごしました。
まだ腰が痛いので出かけず、先週あった県議懇談会の議事録を作成していました。
一人の議員さんのお話には、孟子とか孔子の言葉、それに世界憲章の一文まで
出てくるので、まとめるにも漢字や意味を確かめなければ、前後の文章が不確かなのでインターネットで検索しながらの作業になりました。
きっと三国志など、本が好きなんでしょうね。
登米病院が独立採算制により１億の赤字となり、入院ベッドがなくなりこの春から
診療所となることなど、調べないと書けないことが多く一日がかりの作業になってしまいました。
患者側の病院にかかる際の問題もあるようですね。
昼は仕事をしているから、病気の子どもを見てもらうのに昼間ではなく夜間や休日診療にかかってしまっていること。
それでは医師も昼夜問わず診療せねばならなくなるわけで、そんな大変なところに
東北大学病院から継続して医師を派遣することはできない。という問題もあったようです。
議員さんは赤字だから入院ベッドをなくすということではなく、我々の支払っている税金を、赤字であっても必要な病院につぎ込んでなぜ悪いのか？という議論に
ならなかったことが残念だとお話されました。
今はネットでいろいろ調べてみれるので、勉強になりました。

漢字検定の勉強をするという娘と二人、楽しみなのはＢＳAsahi１２時からの
「チャン・ヒビン」です。
この時間「幸せな女ー彼女の選択ー」が終わり、「チャン・ヒビン」にかわりました。
以前、ネットの動画配信で２話無料試聴できるというときがあって、続きは有料でしかもなんと１００話まであると知り、金額的にあきらめたドラマでした。
そのチャン・ヒビンに二人ともはまって、いつもは録画してみているのですが
今日はリアルタイムでみました。

私は先が知りたい派なので、ネット記事のネタバレを読んじゃうほうなんです。
しかし娘はそれは大嫌いで、ついこうなるんだよ～と話しちゃう私と喧嘩になってしまいます。

これまでの韓国ドラマでは王の恋愛がメインってなかったような気がして、新鮮な感じです。
韓国の三大妖婦の一人なんですよね。
まだ１０話放送されただけですから、これから長いドラマどう持っていくんでしょうね？
最後までひきつけてくれるドラマであってほしいです。

テレビをつけながら作業していたので、「チャーリーとチョコレート工場」もみて
けっこう笑いました。
あの人がJ・デップだったとは！
パイレーツオブカリビアンのJ・デップ？
不思議です。

今日は水曜日なのに、どうしても週末に思えて仕方ありません。
春を思わせるようなお天気が続いています。
春の宵みたいな・・・・
寒さが遠のき
月が朧で
夜景も暖かさを感じるような
このまま春になってくれるといいな

お弁当とパンク修理

今日のお弁当

大学芋
シマホッケの焼き物
カリフラワー
黒豆
かぼちゃ煮
煮豚とたまご

メインのおかずがないお弁当になってしまいましたね。
こうなるといろいろ入れなきゃお弁当箱に隙間ができてしまうもので
困っちゃいます。

時間がないというのに、「最近温かい飲み物がなくて・・・」
という言葉を聞くや、「もう」と腹は立っても、紅茶を用意し
携帯ポットに入れて持たせるのですから親心だね・・・・

魚を焼く匂いがすると、魚好きのチョコがお座りしてもらえるのをじっと待つのです。
その時の顔は、からかいたくなるほど可愛いです

3切れ焼いたら1切れはワンちゃんたちにあげるから、待ってってね。

さて、昨日の朝のパンクは大変でした
腰がつり、歩く格好まで変になっちゃって・・・・
今日はお尻のあたりが筋肉痛で

いつものガソリンスタンド(コスモ）に行って「パンクを直してもらえますか？」
と聞くと優しそうなおじさん？おじいちゃん？が「アイヨッ」と笑顔で
すぐ作業をしてくれました。
あれほど苦労して車体をあげたジャッキも、ボルト回しもプロの道具
であっという間に作業が進む。
刺さっていたのは長い釘！5センチはあるみたいだった。
おじさんがビックリしていた
スペアタイヤを車体下に収納するのも「いいよ～」とやってくれた。
感謝感謝。
「カードを」と言われ（あっいくらなんだろうな？あんな苦労した作業をやってもらったんだから高くても仕方ないな）
なんて思いながら処理が終わった伝票を見ると1,575円でした！
エッ安くてビックリ！
あんな力仕事なんだからもうちょっと高くてもいいのに・・・
おじさんの笑顔に心から感謝してきました。

夕方のワンちゃんの散歩の時、公園でいつもの散歩仲間のおじさん達に
さっそくパンクのことを話すと、応急手当のできる使いきりのキッドが
あるそうで、それがあればパンクをしてもガソリンスタンドまでは運転
してもたせられるのだそうです。
知らなかったです
車はとても便利なものだけど、いったん故障とかすると簡単には扱えない
その大きさに困ってしまうものです。
運転できると言うだけで、メカニックなど全く分からないのですから。
さくらちゃんおじさんも、げんちゃんのおじさんも、「タイヤ交換は女の人では無理があるから、そういう時は呼びなさい」と言ってくれました。
ありがたい言葉です。

その一人、さくらちゃんのお父さんはハーレーを乗るので時々仲間とツーリング
に行くようです。
私が岩泉の出身だと話の中で知ると、昨年の秋に行ってきたよ～と話しが弾み
盛岡から岩洞湖をとおって小本まで行く道は楽しかったね。
と言います。
バイクで走るならコーナーリングが楽しいんですよね。
その点交通量は少ないし、景色は里山の自然満喫、信号もほとんどない
あのおよそ100キロ道のりは最高だと思います。
ちょっと遠いのが残念ですが・・・いいところですよ
定年後好きなバイクを乗って、楽しむそんな生き方もステキです。
昔、仕事で陸中海岸の方も担当だったからよく行ったな～海に行くと
おばちゃんたちがウニむきしてて、食べて行きなさい～と声かけてもらって
よくご馳走になったな～と言う話を聞き、そうだそうだそうなんだよね
と故郷の景色が目に浮かびました。

思いがけなく故郷の話題で盛り上がりました。
縁って不思議なものです。

いつでも助け合えるご近所力は大切だと思った一日でしたね。

弁当できたけど・・・タイヤがパンク！

今朝は起きられず、やっとのことで20分でお弁当作って
さあ急げ！と走りだしたら、変な感じ
後ろのタイヤがぺしゃんこでした！

心当たりが・・・
金曜日に車の衝突現場に出くわし、道路をふさいでいました。
片側車線を交互に通る際、救急車が到着し、よけるために
散らかっていた破片を踏んで通すしかなかったのです
ヤバイなぁとはおもったけど、そのまま忘れて乗っていました。

でも昨日高速道路走った時、無事で済んでよかった・・・とは思ったのですが。

朝わかるのもこれは大変なことです。
誰かに乗せてもらえないかな？

誰か居ないかな？

どうしよ？

そうだ、スペアタイヤがあるはず

車の説明書を出し、パンクの時はというページを
見ながら先ずはスペアタイヤを外しました。
そのあとジャッキをセットして車体を上げ
これがなかなか上がらない
渾身の力を出しているのに
もう服の汚れや痛いのなんのと言っては居られず、必死

やっとのことで交換し終わったのは8時半でした。

急いで娘を送り無事帰ってきました


腰はまた引きつったように痛いし、犬の散歩もシャカシャカ歩けず
疲れて眠いし・・・今日は何にもできそうにありません
ですがパンクを直してもらってこなきゃね
ハァ～～～～～～ついてない

誕生日ではあるけど・・・・

私の誕生日は、毎年夫の会社の仕事が多忙になる時期で、一緒に祝うことが
ありませんでした。
ひどい時は忘れていて何日も過ぎてから「おめでとう」なんていわれることも
ありました。
今年はお休みだったので顔ぶれはそろい、どんな日になるのか楽しみでした。

昨日は私が仕事、娘は部活、夫が午後に帰ってくる・・・ということで
仕事が終わるとすぐ娘を迎えに行き、その足で駅まで夫を迎えに行くと言う
なんとも慌ただしいことに。

一度家に帰って、ワンちゃんの散歩を夫がしてくれて、その後にイオンモール
に行くことになりました。
目的は晩ごはんを食べにいくことでした。
「気仙沼あさひ鮨」で食べたいと娘が言うので行ってみると、店長おすすめ鮨
2,980円が2,000円になっていて、これにしようか？と話しているところへ板さんが
「ただ今一つだけ席が空いていますのでどうぞ」という。
上手なお誘いです。

出てきたのがこちら

美味しそう！
なかでもイクラが美味しかった
醤油漬けのようでした。
うにや中トロも美味しく、満足でした

お父さんごちそうさま！

今日はいきなり風が吹き出したり、雪が舞ったりと不安定なお天気で
少し早めに帰ることにした夫でしたが、一緒にランチしてから帰ることになりました。
私の提案でルピシアのカレーランチに。
今日はひよこ豆カレーでした。

辛さもあったけど、美味しかった
急に髪を切りに行くことにした娘と夫は、些細なことで不機嫌になり
楽しいはずの日もこの辺りから、あやしげに・・・・・

近くのＪＲ駅まで送って、モールに戻ると夫から電話。
電車が強風のため動かないもう少し待ってみる・・・・と
少ししてまだ動かない・・・・
仙台まで行って新幹線にするという。

そしたら新幹線も強風のため動いてないって

仕方なく戻り、夜になったら動くかもしれない・・・と不安ながらも出直したら
やっぱり動いていませんでした

福島まで送っていくことにしました。
いつも白石で強風のため止まったり、徐行運転になったりするそうで、なんの
対策もしていないＪＲに腹を立てていました。

ところが問題の白石より、福島に入った途端ものすご～い風でこれが原因だったのかと知ることになりました。
ＪＲに腹を立て通しの夫と別れ、高速を一人帰ってきました。
ＥＴＣ割引ならなっかたよ・・・・お父さん
まぁ仕方ない。
その時間まで待ってることも出来ないしね。

お父さ～ん、そんな怒らずにドライブだと思えば楽しめるのに
こんな目にあうのはもうこりごりだから、春になるまでお互い行き来をやめよう
なんていう夫。
ＪＲさん防風対策しっかりしてくださいね

またまた寒い週末

雪もちらつく寒い日です。
今JRの駅で娘を待っているのですが、短いスカートをはいた女子高生が次々に降り立ち寒そうですね。
週末になると厳しい寒さとなるから気分もダウンです。
さっきここに向かう途中事故にでくわしました。
衝突事故のようで、一台は横転、もう一台も大きくへこんでいました。
ガソリンが漏れだしてるから消防車もきたんですね。
ぶつかるような場所じゃないんだけどな…
ここ数年、仙台の運転マナーは悪くなる一方です。
信号がながいから赤に変わっても無理に突っ込んじゃうんだよね。ちゃんとデータをとって渋滞にならないよう設定してくれればいいのにとおもうのです。お巡りさんもセコいところでスピードの取り締まりしてるより、交差点で信号を守るような指導をすることが重要だと思えるのですが。

食料自給率向上

今日は県会議員さんとの懇談会に参加。
議員さんお二人が見えて、食料自給率向上の取り組みについて交流が
行われました。
議員さんの活動がよくわかりましたね。
農家の方々が河川敷の草を刈って、牛や豚のエサにしているそうです。
草がきれいに刈られるし、エサ代も助かるし一石二鳥なのですが、県は
その草を１平米あたり5円として農家からお金をとっているそうなんです。
とんでもないですよね！

めともと草刈を民間業者に委託して、刈り取り処分までしてもらうところ
なんですよ。
牛や豚のエサは海外からの輸入にたよっているわけで、バイオマスの関係で
飼料は高いのです。
食料自給率はエサも含めたものですから、国内生産したらＵＰするのです。
捨ててしまうところの草を食べさせたら、農家も助かるではないですか！
第1次産業を守り育てていくことは、いろんな面から重要なのだとお話していただきました。

農業を守るために私たちが出来ることは
地元のものを食べることです。
地元でとれたものを、地元で消費しよう！
これが地産地消なのです。
安いものに目を向けるのではなくです。
安さを求めれば、海外からの安い原料を使って、価格を安くした
ものを選ぶことになるのです。

知らない土地に行くと水に当たって、お腹をこわすのだが、生まれ育ったところの
土を持っていきそれをなめると治るのだそうです。
そのぐらい生まれ育ったところで採れた食べ物は体にいいということでしょう。
昔病気になると、地面に深い穴を掘り、首までうまると病気が治ったという
ほど土地のものはよいものなんだそうです。

大変勉強になりました。

「土を持ち歩こう！」って今日一日何度口にしたことか

終了後、お昼ご飯を牛魔王に食べに行く話が持ち上がりました。
なんと16年ぶりです。
娘が生まれる前日、体力をつけようと牛魔王で焼肉を食べて以来です。
牛カルビ定食893円を注文。
美味しかった！
ごはんの塩梅もよかったし、お肉はやわらかく美味しいし、また行きたいです。

イルゴロゾーネでランチ

今日学校が休みの娘と、ランチ行くことにしていました。
ゆりが丘リージェントハウスを楽しみに行ったら
定休日でした。
今日は水曜日でしたね

さて、どこに行こうか・・・・
午前中の懇談会で、以前同僚で現在市議会議員をしている彼女と
久しぶりに会って、始まる前におしゃべりしたのです。
その際彼女が、最近相互台にあるイタリアンのお店「イルゴロゾーネ」
にはまっていて、よく行くのだと言います。
一人でも行くと聞き、じゃあ今度誘って！と携帯番号の交換をしたのです。

何年か前に一度、引っ越す友達の送別ランチに行ったきりでした。
彼女の「美味しいんですよ！」という言葉を思い出し、行き先をイルゴロゾーネに
しました。

パスタランチを注文
カリフラワーとじゃがいものクリームソースにしました。

写真があまりよくないですが、とても美味しいんです
クリームソースだけどしつこくないし、
カリフラワーとじゃがいもがマッチしてるんです！

サラダの自家製ドレッシングも美味しかった。

「限定フォカッチャ」も自家製というので、1皿頼んで1個ずつ食べてみました。

かじったあとでごめんなさい。

ローズマリーが乗ったチーズのきいたフォカッチャも美味しくいただきました

これで、席の配置に工夫があったり、いまひとつ座り心地がよくないイスを
変えたらいいのになぁ・・・・と残念な気がしましたが・・・個人の主観ですから

カリフラワーとじゃがいものクリームパスタは最高でしたよ

エビチリ弁当

下ごしらえしておいたエビでエビチリを作りました。
まだレシピを見ながら作っているので、もたもたしています
エビをぷりぷりにするために、下ごしらえに手間がかかります。
豆板醤はキッコーマンの「四川風唐辛子みそ豆板醤」を使ってみました。
やっぱり辛いですね！
出来上がったエビチリを味見すると、ピリッと辛くご飯がすすみそう！

エビチリが辛いから、ほうれん草は胡麻和えにして、甘い金時豆も入れました。
枝豆がんももめんつゆで煮て入れました。

今日は節分ですね。
みんなのおうちのように豆まきは出来ませんが、恵方まきを食べようと
作らずに生協で買ってきました。
豆まきはうちの義母からの教えで、うちの人が皆帰ってきたらやるんだよ。
お父さんが単身赴任でいないんだから、豆をまくのはダメだよ。
との教えを守っているので、何年も豆まきしていません
いつになったら出来るのかしらね？

海鮮太巻きです

これは切らないと無言で1本は食べれないね。

細いほうも1本買ってきました。

デザートは「たこうや」さんの「苺大福」とっても美味しいのです。
餡がピンクで苺がシュワッとして最高！
今夜はお味噌汁だけ作ればＯＫです