赤シソや新生姜漬けをする

この頃の暑さは異常です。
　　シニアにはこたえる。熱中症のご用心！
　 　 ８月４日で今年の夏野菜の販売は終えた。
　　　　→収穫した野菜たちです
　　　　
　　これからは時間と日に制約されず秋野菜の準備です。
　　　販売と違って、時間と日にちの約束はありません。マイペースです。
　　本質は、比較的時間の余裕が出来たので、梅酢に漬けこんだ赤シソを土用干しにする。
　　　　　
　　買い物に出かけたら新生姜が出ていたので求め　新生姜の梅酢漬けを作った。
　　　　　
　　まだ一夜漬けだがなかなか美味しい。また、晩酌がすすみそうだ。

　　　その他に、きゅうりとズッキーニも漬けてみたがなかなか美味である

　　　※詳しい写真はフォトチャンネル「新生姜の梅酢漬け 」で掲載しています。