2023年04月22日（土）（二食目） 縁日カレー（試作）次の試作できっと完成する（はず）
出来立てじゃなくて時間を置いて食べてみないと本番と同じにならないから作りながらそこまで計算することが今の僕の腕ではなかなか難しいだから納得できるものを仕上げるには今の僕には何度も何度も試作するしかない最初に何となくのイメージでてきとーに作った時が一番おいしかったような気がするなんていう残念なパターンも . . . 本文を読む
2023年04月22日（土）（一食目）カツカレー今朝はオンラインでやっている対話のワークショップに20年以上前のバイト時代からの友人が参加してくれたゆるくもオープンで何かやっているとこういうことがあるからいい午後は何となく当時のバイト先の近くに行ってみたりしたバイトをしていた時はバイト先から少し遠かったけど今はその近くに移転してきたモンスナック
ここでカツカレーを食べることにした
なん . . . 本文を読む
