2023年10月05日（木）（一食目）
マッサマンスパイスカレー
以前は今よりずっと
期間限定
に弱かったかもしれない
僕の命だって
期間限定
だっていう可能性が高い
ココイチことCoCo壱番屋の期間限定メニュー
マッサマンスパイスカレー
カレーが何なのかは個別だったら何となく判断できるけど
カレーの全体像は見えるようで見えないようで揺らいでいる
僕はそう思う
もう少し小さい感じだけど
マッサマンカレーも揺らいでいる
スパイスカレーなんかはぐらぐらだ
それでも
マッサマンカレー且つスパイスカレーという一皿を
成り立たせようとするCoCo壱番屋の意気込み
勝手にスパイスカレーは小麦粉使わない
と思ってるんだけど
これはたぶん使ってる気がする
使ってなかったらすいません
だけど
いずれにしても
とろみがあるのがココイチらしさかもしれない
ココナッツミルク感もある
下味がついた素揚げチキンが乗り
砕いたナッツとホールスパイスぱらぱら
添えられているのは言わば
クミンたくあん
これが地味にすごい
アイランド盛りも含めて
なんだか工夫しまくってるけど
全体的にはなんだかとってもココイチ味
というのがおもしろい
