2024年09月22日（日）
本格スパイスカリーライス（鰤カリー&パラックパニール）
今日は人生二度目の昭島駅下車
アウトドアヴィレッジへ
前回はLOVEONDIAというイベントに
カレー三兄弟で運営側として参加して
ナン投げという遊びを提供した
今日は山小屋救済チャリティイベントに
客側として服部文祥さんのトークを聴きに行く
その前に小腹減って
昭島駅前にあるコバラヘッタ系列のコバラカフェへ
いわゆるインネパ系の延長にありそうなお店なので
バターチキンとナンみたいなメニューもあったけど
本格スパイスカリーライス
というトレンド（？）を盛り込んだようなメニューを見つけた
そして選べるカレーから
鰤カリー
パラックパニール（ほうれん草とカッテージチーズのカレー）
を選んだ
典型的とも言えそうなスパイスカレー盛り付けでありながら
無闇カスリメティがかかってないし
鰤カリーなんかはタマリンドやカレーリーフ使用でちゃんとしてる印象
パラックパニールもニンニクの効かせ方が好きな感じ
好印象
久しぶりに聴けた
服部文祥さんのライブトークもすごくよかった
今日はその話は出なかったものの
インド料理好きでもある文祥さん
トークの内容も興味深いだけど
答えは無いとしながらも考えることをやめない
そういう姿勢も興味深い
というか好き
自分もそうでありたい
今日も生きてカレー食べた
明日も生きてカレー食べる
