筍を茹でる

筍を茹でる

今年、初めての筍。
（竹の根を掘ったとき、小さいのは何本か採れたが）

我が家の竹林のものではなく、隣からウチのみかん畑に侵入してきたもの。

歩いていて、足裏に触れて筍だと分かったものばかり。
地下では、結構大きくなっている。

茹でようとしたら、糠がない！

糠を買いに行き、圧力釜で茹でる。
（例の大釜を出すほどの量でもないし）

たけのこご飯と、煮しめにする。

うま～い！と　言うほどのこともナシ。

ま、こんなもんでしょ。

今日は暖かい、というより暑いくらい。

桜も多分、明日は満開。

雨との予報だが、散るには早すぎる。
柔らか～い雨であって欲しい。

3月28日記