築地場外市場

さあ、いよいよ築地場外市場探査です。

軒下アーケード街があります。韓国やタイのストリートを思い出します。

築地魚河岸にきました。

隅田川淵に構える魚市場。仲卸しを母体とした約60の小売り店舗が入っています。新築して明るいイメージになり、道の駅かショッピングモールみたいです。

もちろん、新鮮な魚を使った“市場飯”を味わうことができます。

魚河岸の屋上に上がりました。こちらは海幸橋棟の広場。

棟が分かれており、橋を渡って隣の棟へ。真下は賑わう波除通り。

小田原橋棟へきました。

小田原橋棟の屋上広場も、こんなに広いんですよー。

魚河岸でショッピングを楽しんだ後、場外市場内をめぐります。一角のあじだしのお店。ポットに入ったアゴだしをテイスティングし、だしの底力を再発見。だしパックを即お買い上げ。

海鮮丼のお店のド迫力ディスプレイ。マグロとカニの闘い？

解体ショーは終わったばかりでした。

これ、テリー伊藤さんの実家のお店、厚焼玉子の丸武さん。

市場は豊洲に移転したけど、場外市場はそのままなので、観光客も大勢やって来ます。

晴海通りと新大橋通りに挟まれた、わずか数百mの区画にお店がひしめきあっており、ここはまさに食のラビリンス。

そして熱気とパワーに圧倒されるのでした。

（記事：2018年11月　Update：2020年6

月）