北海道旅行記３

　いーっぱい食べ捲くりました～！

新千歳空港には１時頃到着し、とりあえず札幌まで出てから食べようと言うことで札幌まで行ったのですが、どこで何を食べる当てもなく札幌に着きウロウロしている内に３時過ぎてしまいランチタイムは終了・・・
何でもいいから何か食べられるお店を探して彷徨うこと数１０分・・・

狸小路を歩いてたら、ジャガイモと札幌クラシックの看板に惹かれて入ったお店でやっとお昼ご飯にありつけました。

夜は炉端焼きに行く予定だったので、軽めにジャガイモ料理を２品とパスタを１品頼んだのですが・・・
・１品目のジャガイモ料理　
　ジャガイモとソーセージのザワークラウト

ザワークラウトの酸っぱさが程よく、ソーセージも美味しかった♪

・２品目のジャガイモ料理
　ジャガイモとトマトとほうれん草のバジル風味

バジルの風味が利いてて中々イケてました

・ウニスパ

麺がアルデンテでそれでいてウニの味が絡まっていて美味しかった♪

２人で食べた量は１.５人分くらいだったのですが、
じゃがいものせいなのかお腹が膨れてしまい、
しかも、食べたのが３時過ぎてたせいもあり、
中々お腹が減らず夕飯の時間がかなり遅くなってしまいました。

◇　炉端焼き　◇
札幌駅でゲットした食べ歩きマップであれこれ検討して
すすきのの炉端焼きのお店に行って来ました。

・御通し
　にしんの麹和えと枝豆豆腐かな？

鰊が美味しかった

・浜茹で毛蟹

１日限定１０ぱいと言うのにかろうじてありつけました。
これがなんと５００円！！！　美味しかったです

・ぼたん海老の踊り

たった３尾しか入っていないのに蓋が跳ね上がりそうでした。

とっても可愛いぼたん海老でした。

剥いたら身が透明でした。　３尾で９８０円と言う安さ！

・きんき

初めて食べました。
脂が乗ってて美味しかったです。
これも、時価表示の店が多いという中ちゃんと料金が表示してありました。

・帆立貝焼き

ぷりっぷりの帆立でした。

・紅鮭かま焼き

糠鮭と言うのがり、それを食べてみたかったのですが、
ちょっとしょっぱくて好みがあると言われたので紅鮭にしました。

焼いてるところを撮らせて貰いました。
私が思っていた炉端焼きとは全然違っていました。
いまは、スペースの関係上、昔のような炉端は中々ないそうです。

・豚角煮

炉端焼きなのに、何故か豚角煮が・・・
ちょっと甘口でしたがトロリとしていました。
繊維っぽくならないように作る秘訣を教えてもらいました。