朝食の定番といえば「食パン」!
チェックポイントは、
- コストパフォーマンス
- やわらかさ
- 見栄え
- 生食時の味
- トースト時の味
第5位 タカキベーカリー
阿蘇牛乳のミルクブレッド
水の代わりに阿蘇牛乳を100%使用。生食で食べると、牛乳本来の甘みが口の中に広がる。トーストするとさらに甘みがアップし、クロワッサンみたい!何も付けなくても十分美味しい。生食とトーストした時の味の両方で満点を獲得した。
第4位 山崎製パン
ふんわり食パン
専用の機械で計測すると、数値が低いほどやわらかいことを示す「kPa(キロパスカル)」が15種類の平均9.1kPaのところ、4.3kPaを記録。やわらかさ部門で堂々の1位を獲得した。乳酸菌を配合し、ほのかな甘みと滑らかな口溶けを実現。生食の時の、口に入れた瞬間ふわ〜っと溶けていくような食感が高評価で、このミルキーさはフルーツサンドに合いそう。
第3位 イオン
トップバリュ グリーンアイフリーフロム パン・ド・ミ
フランスパンのような美味しさが特徴の食パン。マーガリンを使わず、オリーブオイルで仕上げることによって、雑味のない豊かな風味を生み出している。甘さ控えめなので、「きんぴらごぼう×白味噌」「とろろ昆布×青のり」など、和の食材を組み合わせたアレンジトーストにも。
第2位 敷島製パン
超熟
コストパフォーマンス以外の項目でほぼ満点となった。国産小麦を使用し、独自の超熟製法で仕上げることによって生まれた生地のもっちり・しっとり感が抜群!アレンジトーストにもぴったりで、特にピザトーストは味がよく染み込むのでおすすめ。
第1位 山崎製パン
ロイヤルブレッド
全ての項目が8点以上。総合力の高さで1位に輝いた。グレードの高い上級小麦を使用し、表面はきめが細かくしっとり。生のままサンドイッチにしても、バケットのようにシチューに付けて食べるのも◎。さらにトーストすれば段違いのサクッ・ふわっ・もちっと感が味わえる。シンプルで王道な食パンの頂点なのでは。毎朝食べたい食パン第1位でした!
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