鶏とふじ 南阿佐ヶ谷

更新遅れてます。＾＾；
先日の夕食。
昂神角ふじの看板は
「昂神」と角ふじの「角」の部分が消されていました。
鶏とふじに店名を変えたようですね。

メニュー構成は基本的に変わっていないようなので
まあ、単に店名だけを変えたのかな？
詳しい事情は調べていないのですみません。

到着時、並び無し。
オーダーは、ふじ麺。（ニンニク少し）￥650-


大きな豚が乗ってますね。
今までこのお店の豚は噛みごたえのある印象があったけど
今回のは柔らかくて美味しく煮込まれているものでした。
これだけで、この1杯の価値がグッと上がりますね。
スープも微乳化で美味しくなってたかな。
これならまた食べに来たいと思いました。＾＾