極寒バーベキュー！

BBQ師匠のASHさん宅でガーデンBBQです。
こんな寒い時期にやるのは初めてかも？
しかも途中から雨ですよ。（笑）
まずはスイーツオヤジとなったTKGさんの手作りクッキー。
今回のは素直に美味しくできてた。（笑）

会場はこちらね。
タープで覆ってあるから雨でも大丈夫！


つき出しは和牛のユッケから。
そして瞬殺。


ASHさんが自宅の冷蔵庫から
この日に食べるお肉を出してくれてます。


おお！


イチボとシンシンです。


まだ出てきました。
凄い量です。


順番に焼いてもらいました。
イチボ旨かったなあ。


鶏の丸焼きも。
これは別のコンロでぐるぐる回る器具を使って焼いていました。
お腹に詰まっていたピラフも旨いです。


こちらはビシッとチャーシュー。
すでに我々のBBQでは定番のサイドメニューとなってます。


豚の脂身がまた旨いんだ。


お次は韓国風のもつ煮込み。
ピリ辛スープにトリッパがとろとろで最高の出来ですよ。


鬼ひれを炙って。


ひれ酒の完成。


シンシンはスライスで。


肉丼になりました。
もうお腹いっぱいと思いながらも
食べ出したら美味しくて止まらない。


〆は辛ラーメン。
これもお代わりしてしまいましたよ。
超満腹。（笑）


もう食えない。
満腹もいいところ。
で、
ASHさんが「デザートやりますよ！」


出来上がりです。


mamiさんが持ってきてくれたメガマシュマロを焼いて
焼きリンゴに絡めると、これまた最高のデザートに♪
これもシナモン、バターが良い味出していて食べ過ぎましたよ。^^;


暗くなって帰る頃には雨も上がり
なにより料理が美味しいので楽しかった。
バーベキュー師匠のASHさんには、何から何までお世話になりまして
感謝感謝です。
次回は桜の咲く頃か！？
個人的には毎月でもやって欲しいなぁ。