ネギって、買っても最後の何本かはダメにしてしまいます。
それで買ったネギの根の部分をお庭に植えておきました。
水だけはあげますが、世話要らずで、いつの間にか元気に伸びて食べられるようになっていました。
上だけ切り取ってきたのが、この写真です。
そのまま冷蔵庫に入れておいたら、買ったネギ同様いくつかはダメにしてしまいそうなので、刻みネギにし、冷凍にすることにしました。
実は実家の母がそうしていました。
凍ったままお料理に放り込むだけですが、生のものと変わりありません。
お試しあれ。
因みに、切り取った後からはまたネギが生えてきますよ。
