茶遊会～強火仕上と新茶仕上の飲み比べ～

今週は「うおがし銘茶」の「茶の実倶楽部」の茶遊会。


風が強くて、日傘をさして歩くと空気抵抗で歩行が遅くなるので
麦わら帽子のみで歩いていたら、肌にさす日差しが痛かった～

やっとこ目的地に着いて、まず５階に上がったら、かき氷～



抹茶「ことのは」で作ったシロップが美味しい～

４階は「男のしゃん」で強火仕上と新茶仕上の飲み比べ。

その前に水出し煎茶もいただけて、ウレシイ。

１年に１回、一番茶しか摘まない茶の木による希少な茶葉。
築地の男らしい？あじわい。

３階は「おせっかい」の強火仕上と新茶仕上の飲み比べ。

どちらも強火は香りが強いし、旨味も引き出されてお出しのよう。
新茶はさっぱり、という印象。

いずれも静岡工場から出張された職人さんが寡黙に淹れてくれる。

やっぱり、製茶をしているプロはさすがだなぁ。

２階はさらに、、、



家用のお茶は「茶ぽん」か「にゅう」。

「にゅう」はとにかく熱湯を注いで淹れるだけで考えなくていいから、気が楽。

次にお馴染みなのが「しゃん」。
その飲み馴れた（？）香りとは違う強火仕上～

でもね、一番の感動は紅茶。その名も「でき茶った」



高千穂の茶葉を発酵させて紅茶にして、、香りがバラ茶みたい（←もちろん、味はつけてない。自然のまま）
そして、甘い。

カステイラと食べると、優雅な“午後の紅茶”タイム～

と、昼休みが終わってしまう～


帰りに「茶ぽん」を２つ。（1つは贈答用）と切らして抹茶「ことのは」を購入。

奮発して金印（1620円）を買うつもりでいたけれど、5階のかき氷のシロップで使われていた「香印」が売り出し中。

さらに奮発して2160円。

がんばって働こう。