28年目

毎年書いているが、今日は社会人になった日だ。

28年も経ってしまった・・・・

今日は出勤。

現場（講座運営）にかかりきりになった１日だった

なにせ、とあるホテルの総料理長、料理長、副料理長の三役を

お迎えしての講座だったので、力も入るわけだ。

感心したのは、使うそばから片付けていく手際の良さ。

次、次、次、次、　と次の事々がどんどん進み、どんどん片付く

プロってすごいなぁ～と実感した。