杉田梅の梅酒

今年も梅酒を仕込んだ。

毎年仕込んでいるが、品種はタイミング次第で変わる。

今年は「杉田梅」を入手することが出来、嬉しい

いつもは緑色の青梅を仕込むが

今年は黄色に熟してきている梅もあり、

大きさも大小あって、混在ぶりがいい

いろんな梅が、同じ瓶に収まって、どんな変化を

していくのか・・・楽しみ。

ワタシにとって来年までの1年、

またまた色々なことがありすぎる程

ある時間となる・・・はず

来年どんな思いで、この梅酒を飲むことになるのか

全く想像がつかない。

梅の変化と自身を重ねて

がんばれ！　梅酒！　な気分である