村

　
　
あたたかい一日です。
駐車場のミモザは、ほぼ満開


　
　
イルクオーレの調理場には、綺麗に切り揃えられた菜の花。


　
　
素敵屋さんにも探検に行ったのですが、とっても忙しそうでしたの
流しに積まれていた、森岡成好さんの大皿だけ写して逃げてました。



素敵屋さんにも洗浄機があるのですが、しげさんの うつわは、
釉薬のかかっていない焼締めなので、洗浄機に入れる前に
たわしでゴシゴシ洗います。たわしは一ヵ月も使うと交換です。
　
　
ギャラリーでは、ピーフルさんの陶展を開催中。
明後日の最終日を前に、展示棚も寂しくなってまいりました。



うれしいコトです。
明日・明後日はピーフルさんも在廊予定。
　
　
お菓子やさんの新作ダックワーズ（スタンダードなプラリネは以前から）



先日お知らせした抹茶に続いて、「さくら」が登場しています。



あなたは、かじり付きますか？
それとも、４等分くらいにカットして、少しづつ楽しみますか？
　
　
今日明日、時間帯によって、お菓子やさんは、混雑が予想されます。
男性の皆様、ホワイトデーのお返しは、お忘れなく！
　
　
　
　
　
　
　
　
　
　

お菓子やさん情報

　
　
ギャラリーと併設しているお菓子やさんでは、
春向けのアイテムが増えてきました。
　
　
先月より登場しているナポレオン（苺のミルフィーユ）に続き
苺アイテム「ストロベリーアーモンド」が登場しています。



杏仁のような香りのアーモンドと たっぷり「苺」の組み合わせ。
　
　
そして、人気のダックワーズに形が変わり、まん丸になり、カワイイ感じです。
新味の抹茶も加わり、これからの展開が楽しみ！



お菓子やさんの加藤店長が、○○風味を試作中ですので
販売が決まりましたら、再度お知らせ致します。
　
　
お菓子やさんの情報ついでで申し訳ないのですが
アルピーノ村は、明日、明後日（２０１３年３月４日（月）・５日（火））
社員研修の為、連休を頂戴いたします。
３月６日（水）より、全店営業いたします。
　
　
　
　
　
　
　
　
　
　

お菓子やさん・素敵屋さん・イルクオーレ

　
　
最近、このブログで、アルピーノ村 各店の情報があまり出ていません。
それは、各店のフェイスブックページが出来て、そちらにUPしているからです。
今日は久しぶりに、お菓子やさん、素敵屋さん、イルクオーレの近況を！
　
　
お菓子やさんは、バレンタインに向けて懸命に製作をこなしています。
毎年、トリュフのアイテムが多かったのですが、今年は１アイテムだけです。



クラレット（トリュフ５個入り）
加藤店長に聞いたところ、ポイントはピンクのハート。



果たしてそのお味は・・・
　
　
味見させてくれませんでした（涙
あとでコッソリ頂いてしまおうかと企んでおります。
　
　
ドライイチジクの食感とチョコレートの苦味が絶妙な
マンディアンも、既に店頭に登場しています。



日によっては、試食にも並んでいますので、
是非 バレンタイン前にお試しください。
　
　
素敵屋さんでは、枕木の道にある梅の花が咲きはじめました。



まだ一輪だけですが、今晩の雨で一気に咲きはじめそうです。
つぼみも競う様に大きくなっているので、来週末あたり
いい香りが漂いそうです。
　
　
お漬物バーの人気者、かつおごぼうを発見



ごぼうの食感に鰹粉の旨味が、後を引く美味しさですよね。
一度にたくさん取りたくなってしまいますが、おかわりもできるので
食べきれる量だけ小皿に取って下さいね。
残ってしまうと勿体ないので！
　
　
イルクオーレにも潜入。
本日の福永シェフ おすすめランチの前菜は



スズキのカルパッチョ。
奥に見えるのは、Ａランチの前菜３種盛り合わせ
ハムが盛ってあるのが分かりますか？
どんなハムかと言うと
　
　
　
　
　


こんな、どデカハムでした。
見てるだけでワインが呑みたくなってきましたので
今日はこの辺で帰宅して、一杯はじめま～す。
　
　
と言いたいところですが、各店店長から２月のお知らせを書いてと
言われているので、お知らせします。
　
　
お菓子やさんは、バレンタイン。
２月の一大イベントですね！今年も皆様の心を込めてもらえるよう
スタッフ一同頑張って、おいしいチョコレートを仕込んでいます。
　
　
素敵屋さんは、人気のハンバーグランチ 岩津ねぎ味噌ソースが
２月中旬までご用意できるそうです。まだ召し上がった事のない方は
一度挑戦して下さいね。
そして国産ワインの注目が集まる中、人気で品薄の小布施ワインの
フェアーを開催予定です。ホームページの発表をお楽しみ！
　
　
イルクオーレは、バレンタインメニューが、２日間限定で登場。
カップルふたりで、仲良く食べていただけるメニューです。
２月後半からは、ヴェネチアフェアーも開催！海の幸が豊富な
ヴェネト州の料理とワインをたっぷりと楽しめる内容になっています。
　
　
各店のお知らせの詳細は、アルピーノ村ホームページでご確認ください。
フェイスブックも探して下さいね。
　
　
　
　
　
　
　
　
　
　

良いお年をお迎え下さい。

　
　
年越し迫った３１日、今日は、お菓子やさんのチェコレートの写真撮影と
○○○の配達です。
　
　
先日、クリスマスが終わったと思ったのに、お菓子やさんはバレンタインに向けて
試作が進んでいます。そんなチョコレートの画像を年内中に送ってほしいと
催促されてしまったので、本日、撮影し送信。



レイアウトは、お菓子やさんの加藤店長でした。
　
　
一緒に送ったプロフィール写真もおまけで



おまけと言うには、画像が大きいですが
この笑顔で、皆様、素敵な年越しをお過ごしください。
　
　
このブログも、一年間お付合い頂き ありがとうございます。
　
　
２０１３年も、あるぴいの銀花ギャラリーのある
アルピーノ村を宜しくお願い致します。
　
　
　
　
　
　
　
　
　
　
あるぴいの銀花ギャラリー　FaceBookページ□
いいね！で、作品展のお知らせが届きます。
　
　
　

素敵なイブを

　
　
皆さま、クリスマスケーキは調達できましたでしょうか？
今日は、銀花ギャラリーはお菓子やさんのおまけのような日です。
スタッフの木村さんも、クリスマスケーキの引き渡しのお手伝いで
お菓子やさんスタッフとして頑張っています。
　
　
昨日の午後と今朝、お菓子やさんの工房にお邪魔して
みんなの頑張っている姿を、写してきました。
（ただ邪魔をしに行っただけかもしれません）
　
　
　　






















フォーメーションを組んで、一種類づつ、仕上げていきます。
　
　
夜、僕が帰る時、ちょっと休憩していました。



しんどそうです。
こんな風景を見ると「お先に失礼します」って、言いづらいですよね。
　
　
一晩開けて、８時頃工房に顔を出すと



また懸命にケーキを作っておりました。
若いスタッフは、まだまだ元気いっぱいです。



明日の引き取りもあるので、もう少し頑張ってくださいね。
　
　
皆さま、素敵なイブをお過ごしください。
　
　
　
アルピーノ　お菓子やさんfacebookページもあります。
いいね！をしていただけると うれしいです。
　
　
　
　
　
　
　
　
　
　

お菓子やさんの加藤店長

　
　
お客様の子供たちにも人気者のお菓子やさん 加藤店長。
今朝は、営業前からスプレーを握りしめ、窓ガラスに向かってシューーー！







何をしているのかと思ったら、クリスマスの雪絵を描いておりました。



この 親子雪だるまが、お気に入りの様子。
工房内の仕事時とは違う、ニッコニコの笑顔で
次はどこに何を描こうかと、楽しんでおりました。



昼頃になると、本日のウエディングケーキを２台仕上げておりました。



ご披露宴の参加人数に合わせたサイズで作ります。小さめのケーキには






トトロが乗っかていました。
周りに配されたクッキー達もかわいいですね。
　
　
もう一台は、新郎新婦とお子様がトラックに乗っています。






お菓子やさんの工房で仕上げたウエディングケーキは
自らの手で、ご披露宴会場のフランス料理アルピーノまで届けます。

　　


　　
　
　
肝心な、普段の仕事ぶりは、なかなかカメラに納めさせてくれない加藤店長ですが、楽しい一面は、嬉しそうに写させてくれます。
今日の休憩時間には、ギャラリーで明日まで開催している手織り展の作品に袖を通し、「ヤバい！山に行ったら撃たれる」と叫んでおりました。


　
　
お菓子やさんで、加藤店長を見かけたら、気軽に声を掛けて下さいね。
きっと何か楽しいコトをしてくれると思います（ちょっとレベル上げ過ぎました）。


本日、ご披露宴の二組のカップルが、いつまでも幸せでありますように。
　
　
お菓子やさんfacebook□
いいね！お願いします。
　
　
　
　
　
　
　
　
　
　

ウッドデッキ

　
　
すっかり陽が短くなって、１８時には真っ暗です。
昨日今日と良い天気でしたが、皆さま遊び疲れていませんか？
　
　
あるぴいの銀花ギャラリーとお菓子やさんの建物にはウッドデッキが付いています。
そのウッドデッキにあるお立ち台は、いつも子供達に人気。
今日も、３兄弟（兄姉妹）が元気に遊んでいました。



けんと君と ななチャン、そして かなチャン。
　
　
駐車場に着いた時は、車で寝ていた姉妹ですが、
起きて、ぐずるかと思っていたら・・・

　　

めちゃくちゃ元気でした。
　
　
今晩は、お父さんの○○歳の誕生日を、みんなで楽しく過して下さいね。
かなチャンも七五三、おめでとう。
　
　
　
　
　
おっと、このウッドデッキ、秩父に工房を持つ、ダニーさんの作。
来年の夏は、ダニーさんの木工展も開催予定です。
お楽しみに～！　
　
　
　
　
　
　
　
　
　
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四日市のお菓子やさん。

　
　
夏休みの旅の寄り道話①です。
　
　
１０年以上前から、アルピーノ村 お菓子やさんに通っていただいている方は
見覚えのある顔かもしれません。
特に髙島屋店で。


　
　
このふたり、アルピーノ お菓子やさんで働いていて、縁あって結婚！
独立したのが、三重県の四日市市羽津です。
　
　
夏休みに三重県へ行ったので、内緒で寄り込んでみました。



かわいいピンクの建物が目印です。
入口には、人気のシュークリームのお知らせも


　
　
店内に入ると、クッキーなどの詰め合わせが並び


　
　
奥のショーケースは、ゼリーやチーズケーキ、人気のシュークリームが



三重県のケーブルテレビで、どこのお店のシュークリームが
好きですかのアンケートで、一位を獲得したそうです。
　
　
閉店間際に訪れたため、生ケーキは、残りわずかでした。



早めの時間に訪れた方が良さそうですね。
　
　
お近くにお住まいの方がいらっしゃいましたら
是非、お立ち寄りください。
　
　
三重県四日市市「けーきやさん ニーナ」
HP　●　　ブログ　○
あんまり更新してない様ですが、住所等参考になれば。
　
　
夫婦ふたりの笑顔いっぱいのお店です。


　
　
って、店の外に出たとたんにシュークリームにかぶりついた子供たちです。

　　


ザクザクッとしたシュー生地が印象的。
また食べたいけど、ちょっと遠すぎますね。
　
　
　
　
　
　
　
　
　
　

生物部２０１２．８．８．ミズカマキリ

　
　
お菓子やさんのカウンターで飼育しているメダカ。
先日の夏休み中に、ひとつの金魚鉢が全滅してしまいました。
　
　
仕方が無いので、自宅からミズカマキリを持ってきました。
そして、ミズカマキリの餌が無いので
近くのホームセンターで、メダカを買ってきました。
　
　
これって、はじめからメダカだけ買ってくれば良かったのでしょうか？
　
　
まぁ、早速メダカを捕まえて「チューチュー」してくれたので良しとしておきます。
ぼくは子供の頃からミズカマキリを捕まえたり、飼っていたので当り前に思っていたのですが、ミズカマキリを知らない人って意外と多いので、ビックリしました。




車で３０分位の所で捕まえた、さいたま産のミズカマキリ。
見に来て下さいね。
　
　
　
　
　
　
　
　
　
　

Jelly・Jelly・Jelly

　
　
昨晩から、涼しくなってしまいましたが
アルピーノ村のお菓子やさんでは、今年のゼリー３種が揃い踏み！


　
　
大人気のコーヒーゼリーは、毎年の定番。
昨年の人気で今年も再発のUME。
そして新作のフラジ-ルは、クランベリーゼリーとフレッシュ苺のムース
程好い酸味と甘みが 夏にぴったりのグラスデザートです。
　
　
チュルンとお召上がり下さい。