新作ゼリー＆復活ロール

　
　
あるぴいの銀花ギャラリーと併設のアルピーノお菓子やさんで
本日より、新作ゼリー＆氷川の杜ロール復活です。


　
　
上の段の色鮮やかなゼリーが新作の「フラジ-ル」
クランベリーとフレッシュ苺ムースの程好い酸味と甘みが
夏にぴったりのグラスデザートです。
　
　
下の段に復活「氷川の杜ロール」
練り込む蜂蜜を再考し、まろやかなコクともっちり米粉の
相性もGOOD！天然蜂蜜パワーで夏を乗り切りましょう。
　
　
　
　
　
　
　
　
　
　

青梅。

　
　
秋から売り出し、とっても人気だった栗のカットパウンドの販売が終了いたしました。
残念ですが、季節は春です。またやってくる秋味を楽しみにしましょう。
　
　
なにか新しいパウンドケーキが出るのでしょうか？
　
　
昨日、お菓子やさんの加藤店長に頼まれて
パウンドケーキを撮影致しましたが
これは、特別注文で作ったモノだそうです。



店頭販売は？
と質問しましたが
「どーしようかな～」とハッキリしませんでした。


上の写真だと何のパウンドケーキなのか分からないでしょう。
カットすると、鮮やかなグリーンです。


　
　
青梅です。
南紀 青梅のさわやかな香りが、しっとりと やさしく広がります。
少し食べました。僕の中では、かなりの高得点！
是非とも、皆さまにも味わってもらいたいので、加藤店長に内緒で
紹介してしまいました。
　
　
見つかりませんように!!!
　
　
　
　
銀花ギャラリーは、彫刻展を開催中の田端優子さんの在廊日で、
遠くからのお客様が続きました。
　
　
北は、青森。南は・・・・タイです。
今年の初めに、タイと日本の彫刻シンポウムが、チェンマイで開催され
田端さんも参加していたのです。その時の知り合ったタイの彫刻家の方が
来てくれたのです。ビックリしました。
　
　
明日（２０１２．４．２１）も田端さんは、在廊の予定です。
かわいいパート・ド・ベールの作品や




ｍｏｍｏちゃんにも




会いに来て下さいね。
　
　
　
　
　
　
　
　
　
　

メレンゲ

　
　
桜の枝先に、ちらほらとピンクに花が見え出しましたね。
アルピーノ村のモクレンも満開です。








　
　
お菓子やさんでは、新商品の「メレンゲ」が販売開始です。
第一弾は、春らしく「さくら」




準備ができ次第「あんず」「いちご」「おれんじ」も登場します。
お楽しみに！
　
　
　
　
　
　
　
　
　
　

秩父の苺

　
　
朝から、お菓子やさんが ワイワイと賑やかです。
到着を待っていた、秩父の前原さんから、
無農薬の ホントに美味しい苺（とちおとめ）が、届いたのです。
　
　
さっそく、タルトにたっぷりと！



季節限定の 甘～い苺のタルト
ホール／￥２，６５０－
カット ／ ￥４２０－
　
　
　
　
食べたい！
　
　
けど、来週は健康診断。
　
　
　
　
　
　
　
　
　
　

気まぐれ。

　
　
お菓子やさんでは、加藤店長の気まぐれスイーツ！
苺のエクレアが、登場しています。


　
　
苺の美味しい季節になった来ましたが、今年は天候不順で、なかなか味が
上がってこなかったそうですが、そろそろ、イイ感じになって来たようです。
　
　
僕は、まだ食べてないのですが、「サクッ」とっした生地と、
丁寧に仕上げたカスタード、季節の苺が、それぞれ
引き立て役になって、かなり美味しいそうです。
　
　
毎日、売り切れてしまうそうなので、ご希望の方は
お早目の時間に どうぞ！
　
　
　
　
　
今日は、午前中に高崎まで行ってきました。
ゴールデンウィークに開催が決まった、カワイイ木彫達に
会ってきました。
またお知らせ致します。

　
　
　
　
　
　
　
　
　

お菓子やさんのバレンタイン２０１２

　
　
アルピーノ村 お菓子やさんでは、バレンタインのチョコレートがいっぱいです。


いつもは正面にあるクッキー達も 奥へ追いやられております。
　
　
バレンタインデ－直前の週末を控えて、準備万端の様です。


　
　
　
皆様が 素敵な一日を過ごせますように！
　
　
　
　
　
春のイベントのお知らせです。

○音楽と料理と芸術の一日
　2012.3.23 fri
　・Music：J&O（From サーカス）
　・French Restaurant：フランス料理アルピーノ
　・Metal Working Art：関井一夫

　詳しくは□←コチラ
　
まもなく、ディナータイムは、売り切れてしまいそうです。
あと、一組までです。
　
　
　
　
　
　
　
　
　
　

バレンタイン アイテム

　
　
お菓子やさんの店頭に
少しづつバレンタインのアイテムが
並びはじめました。
　
　
昨日出来たばかりのポスターも
貼り出しはじめました。
　
　
どこかで見かけたら
眺めて下さい。


　
　
今日も、みぞれ交じりの雨模様。
寒い日に チョコの画像なんか見ると
甘いモノが欲しくなってきますね。
　
　
　
　
　

○音楽と料理と芸術の一日
　2012.3.23 fri
　・Music：J&O（From サーカス）
　・French Restaurant：フランス料理アルピーノ
　・Metal Working Art：関井一夫

　詳しくは□←コチラ
　
　
　
　
　
　
　

お菓子やさん始動。

　
　
バレンタインに向けて、お菓子やさんが始動開始です。


　
　


今年も 多くの方の気持ちを届ける大切なチョコレートたち。
　
　
まだ試作段階の様ですが
皆さんに選んでもらえると嬉しいです。
　
　
　
　
　
　
　
　
　
　


　

かまぼこ

　
　
今日、明日（２０１２年１２月３０日・３１日）は、お菓子やさんで
かまぼこを販売しています。


「辰」の干支かまぼこです。
　
　
冷蔵庫に入れてあるので、希望者は お菓子やさんスタッフに声をかけて下さい。
売り切れてたら ごめんなさい。
　
　
　
　
　
　
　
　
　

忙しそうです。

　
　
忙しそうです。
他人事のようでスイマセン。




一年で一番忙しい お菓子やさん
チョコクリームも大量です。




そのクリームをナッペ（塗る）してるのは誰でしょう？


　
　
　
　
　
　
　
　

加藤店長でした。
　
　
まじめにケーキを作っているは久しぶりに見たような気がします。
　
　
冗談です。
いつもまじめに仕事してます。
　
　
だから・・・・
アルピーノお菓子やさんのケーキは美味しいのです。
まじめに丁寧に手づくり。
一番大切な事ですね。