今日は、春一番が吹きましたね。
３月に入った感じがしてイイのですが、ちょっと強過ぎです。
昨日、２月の終りは娘の誕生日。
乾杯は、ロゼのシャンパーニュ。
グラスは、京都の荒川尚也さん。
３月１４日より、銀花ギャラリーで、ガラス展開催です。
シャンパンの泡と、グラスに閉じ込められた気泡がお気に入りです。
娘のリクエストにより、料理はグラタン。
いつもは伊集院真理子さんのグラタン皿で作るのですが
今回は、ホーロー仕上げのオーバル鉄皿で
この鉄皿 自体に想い出はないのですが、
使っていたお店には想い出がいっぱい詰まっています。
残念なことに、先日クローズする事が決まり「好きなモノを持っていっていいよ」
と言われ、何点か頂いてきた中のひとつ。
仕込みに使っていたのでしょうか、客席で見たことの無い鉄皿で
擦れてホーローが剥げているところも見えます。
お店の方にとっては、想い出がいっぱい詰まっているのでしょう。
これから我が家で大切に使わせていただきます。
ケーキは、アルピーノ お菓子やさんのショコラニーナ。
通常のニーナの生クリームにチョコレートが混ぜてあり
生地もチョコジェノワです。
気になる方は、お菓子やさんで！と言っても、店頭に並んではいないのです。
カットケーキもなく、ホールのみ受け付けてくれますので
お祝いの時などにご相談下さい。
来年には１０歳になる娘。
しっかり成長してほしいです。
春になれば、長男は中学生。
自分も同じだけ年を取っていと思うと・・・・。
