秋 いくらの醤油づけ

秋になり、　生筋子が安く大量に出回るようになり

この季節になると　毎年ヘビーローテーション。　いくらの醤油漬け！

一腹　１０００円くらいで、　２腹ほど買い、ほぐして味付け。
ボウルにタップリ作れる。

ウマーーー。

次の日くらいが丁度いい漬け具合。　たっぷり熱々のごはんに
白いところが見えないくらいに　ドバドバオタマでかける。
プチプチはじける新鮮なイクラに大満足。

ウマーーー。

うちの姪っ子、甥っ子は　これが大好き。
ご飯の支度をするときに　作ってると　大喜び。

しょうゆ漬けのまま出来合いを買うと、イクラのプチプチもないしチョットしかないのに高い。

これを食べてしまうと　もう　あの出来合いのものに戻れないし　すし屋さんでもイクラが不味い。

ウマウマ。

ロールキャベツ

ロールキャベツ男子。

見た目は草食、中身は肉食だって。

私の周囲では　そんな言葉ぜんぜん聞いたことない。

ロールキャベツ。と聞いて　ムショウに食べたくなった。

昨日の夜は　ロールキャベツにした。　美味しかった。まる。