２０１４年 お正月

　あけまして、おめでとうございます。

　年末は３０日まで、　年明けは２日から５日連続で仕事です。
　今日一日はゆっくりとしたお正月を、過ごしています

　実家のお雑煮は、大根、人参など、丸く切ったのを、白みそ仕立てで食べていましたが、
　婚家で初めて姑さんに作っていただいた雑煮には　びっくり。

　
　
　
　昆布を浸けておいて、出汁をとって、丸もちを煮て白みそ仕立て。
　お椀によそって花かつおをいっぱい入れます。
　最初は、余りのシンプルさに　『　汁だけ？　』と、思いましたが、
　おもちから出るとろみと、カツオから出る出汁で、いまでは、大好きになりました。

　
　お節は、以前は手作りしていたのですが、途中から、仕事関係のお付き合いで、お寿司と割烹のお店で
　注文しています。

　
　

　
　
　　　　　

　
　夜は、１１月に注文して昨日届いた下関のフグです。

　
　
　
　娘の誕生日も、まさかのフグだったけど、今回は「てっさ」がついています。

　今年は、ちょっとスリムになって、元気で仕事、趣味を楽しんでブログしたいと思います。