いなげや（スーパー）さんは、毎週水曜日はキュウリが安い。
前回のからし漬け作りを頼まれた時は、他のお店で１本６８円で買った。
今週のいなげやさんでは１本３８円。（＠＠）
「からし漬け作りを１週間遅らせば良かったぁ～」って話をしたところ、HRちゃんが「前回もらったからし漬けを息子が来た時に出したら、全部食べて私は全然食べれなかったわ」って言った。
「えぇ～そうなん。今日はキュウリが安いからまた作ろうか？」ってことになり、５回目のからし漬け作りとなった。
１回に作れる量は１ｋｇが限度。
１晩塩漬けしたのをよく洗ってから絞るんだけど、力がない私は３回絞ってやっと水分がなくなる。
その作業が大変なので、作るのは１ｋｇと決めてる。
今回も１ｋｇ 
右の小瓶は自宅用。
食べごろになるまでの２週間は、我が家の冷蔵庫で保存。
これがラストのからし漬け。
感想：結局今年は５ｋｇのからし漬けを作った。
からし漬けは保存食やから、冷蔵庫で半年くらいは全然OKなんよ。
来年からは、キュウリが安い時に作って（５ｋｇ）保存しとこうかなぁ～。
小出しで渡したらええんやから。
