３月１０日（土曜日）１４時３０分～１６時３０分 仙台福祉プラザ ９F 調理実習室にて、
発酵学～酵母～麹菌を学び、塩麹＆発酵食材と、かんぶつを使ったお料理をして会食します。
発酵学を詳しく講義をしていただくのは、宮城大学食産業科の発酵学の先生をおむかえしておこないます。専門家のお話がきけるチャンスはめったにないので、ぜひお早めにご予約ください。
定員 ２０名 参加費２５００円～３０００円予定 . . . 本文を読む
泉タピオ館立オープン大学様からの依頼で、３月５日（月）１９時～２０時 薬膳セミナーをおこないます。参加費は、無料みたいです。
泉パークタウン タピオ南館１F (泉区寺岡６－５－１－）
薬膳入門～体質を知り食材の効能を活かして免疫力アップ
私は食いしん坊で料理家になりましたので、日本人にあう美味しい薬膳料理を紹介しています。今回は、飲食はありませんが、薬膳はどんな料理？体質チェックをして、毎日 . . . 本文を読む