とうとう 雪が降りました。
我が家の近くの道路沿いの林。
札幌では、１２２年ぶりの遅い初雪なんだそうです。
道路は未だシャーベット状の雪でこのまま今夜の気温が
ぐんと下がると、明日の朝は怖いことになります。
今日はまたレーズンを作っていました。
すっかり自分で作るレーズンが気に入ってしまったのです。
この種類のブドウが売ってるうちに、クリスマス用のレーズンを作っておこうかと。
クリスマスには、娘たちがチーズケーキを作るというのですが
私も頭の中で考えたチーズケーキがあるのです。
それにブランディーにつけたレーズンをいれてみようと思ってるのです。
これは電子レンジ４０分後の状態です。
このまま、半日放置しておくと
大きな大きなレーズンが出来上がりました。
甘くてとてもおいしいやわらかなレーズンです。
今日はあまり味見をしないうちにフリーザー袋に入れて冷凍します。
このままクリスマスまで眠ってもらいます。
明日は気温が上がってるといいな～。
朝の運転考えるとちょっと緊張です。