やよひのつれづれ日記 Yayoi's Japanese Calligraphy

毎日のことを書き留めています。

おやつ お餅2種

2011-01-29 18:11:39 | 料理 クッキー・デザート

冷蔵庫に残っているお正月のお餅を利用したおやつのご紹介


最初は、「ごまもち」

 

続いては、「エスニック風餅」

ごま餅は、すり黒ごま 大さじ 6 砂糖 大さじ2 塩 少々

を混ぜ合わせたおく。焼いたお餅を、さっと熱湯を通してごまにまぶす。

 

エスニック風の餅は、フライパンでごま油を、小さじ1入れ焼く。

ナンプラー 大さじ1 しょうゆ・砂糖・酒 各小さじ1を合わせておく。

焼いた餅を、ナンプラーだれをかける。好みで一味唐辛子をふる。

もし、冷蔵庫のお餅が残っていたら試してみてください!!

とても美味しいですから。