45分クッキング(かつおの竜田揚げ)

・かつおの竜田揚げ
・菜の花の卵とじ
・スナップえんどうとトマト




鹿児島のかつお
今の時期のかつおはあぶらが少なくタンパクなので、
揚げてもさっぱりいただけます。




菜の花と麩と豆腐と椎茸を
だし汁に卵を入れたものでとじました。
茶碗蒸し風




茹でたスナップえんどうとトマト
自家製ドレッシングで。



ありがとうございました。