土用干し

残暑お見舞い申し上げます

日本全国、猛暑注意報が出ている。
熱中症で倒れ、救急車で病院に運ばれる人が続出とか…

北陸石川でも連日32～34℃の猛暑続き。
私の場合、暑さがピークの日中は冷房の効きすぎるオフィス内にいてどうってことないけど、
炎天下の下、道路工事とかしている人たちを見かけると、マジ、心配になる。

初秋、残暑とはいえ、どなた様もご自愛ください。

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この炎天下続き。
梅干しの天日干しをした。

普通は梅雨明けの頃に「土用干し」といって、三日三晩干すそうな。



紫蘇を投入した漬け梅
全部で4kg。
こうして並べると大した量じゃなかったかな～。


まだ色づきも薄くほちゃほちゃした感じ




干して3日後の梅
白いカビがついていたので、紫蘇も天日干し～。



すっかり、しわしわ婆さんになったね～


また、梅酢の入った瓶に戻しこれで完成。
カビが気になるけど、まあ大丈夫だろうということで（笑）
何年くらいでなくなるかな？



明日あたりからお盆休みで、世間は賑やかになりそうだ。
私の休みは13日～15日。
今年はおばあちゃんの初盆でもあり、いろいろとスケジュールがビッシリ。
ブログもしばらくは夏休みかな。


どなたさまも、事故や体調には気をつけて、
良きお盆休みを迎えられますように～！