花オクラとニラの花

今日は午前中、少し雨模様…。
そのせいか、蒸し暑さが戻り最高気温も32度まで上がった。

久々にエアコンを使っちまったよ。

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tokotoko姉さんに種をもらって、今年初めて育てた「花オクラ」。
最近になってようやく花が咲き始めた。

別名「トロロアオイ」

オクラの仲間なんだけど、実を食べるのではなく、根や花を薬にしたりするらしい。
ネバネバ成分を和紙のつなぎに利用したりもするそうな。









普通のオクラの花と似ているけど、大きさが２倍くらいある。


それに花芽もた～くさん付いている。


前庭花壇に地植えの花も咲き出した。


収穫
こうして見るときれいな花だな～。


さっと茹でて、ポン酢とマヨネーズで食べてみた。
見た目に反して、シャキっと歯ごたえがあり、オクラのように粘りもある。
味は・・・
やっぱりオクラ？かな～（笑）
ツボミを天ぷらにしてもいけるらしい。

ダーリンは一目見て「焼きナスか？」だって。
結局、オクラは嫌いなので食べなかったけど。

私は生まれて初めて食べる料理。
また3年、寿命が伸びたかな～。


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ニラの花も満開だ。


ニラの花は食べられないね。








蝶も蜜を吸いにくる。


花が咲きだすと、葉は固くなってくるので、食べるには向かなくなる。
このまま置いておくと、種がた～くさん出来るんだけど…
ニラは宿根草なので、種を播かなくても毎年出てくれるから重宝だね～。