ゴーヤの蔓

ゴーヤカーテン用の壁にネットを張った。
最近、蔓が伸びてきたあばしゴーヤ。
待ってました！とばかりに、翌日には蔓をからませていた。



これからどんどん成長して、上へ上へと伸びていくんだろうなぁ～。

今日の収穫

今日も曇りだけど、雨は降らない北陸です。
今朝、ねこばす菜園で採れた野菜たちです。
キューリ４本、茄子５本、ししとう１個、サヤえんどう一つかみ。
今年は、茄子の成長が近年になく調子良いみたいだ。



木も大きいし、葉の色艶も良い。なにより、こんなに早く収穫できるなんて…
オランダ煮・天ぷら・焼きなす・糠づけと、今後の収穫によだれがたら～り。

ねぎ坊主

先週、梅雨入りしたはずの北陸。なぜか晴天が続いている。
今日は爽やかな風も吹いていて、すがすがしい朝だった。
近年の気象状況はほんとうに難しくなってきた。
自然（お天気）相手の仕事の人達は大変だろうなあ～。

今日の野菜の花は「ねぎ」です。
そう、ねぎ坊主。この丸い坊主頭の中に黒い種が見えるかな。
ねぎの仲間はみんな坊主頭の花をつける。
こういう形の観賞用の花も良く見かけるね。

昨日収穫したタマネギの花も坊主頭。
タマネギの場合、花が咲いたタマネギは実が半分しか食べられないので、
花が咲かない方がよいとされてます。

胡瓜（きゅうり）の花

今日の野菜の花は「きゅうり」です。
基本的にゴーヤの花に似ています。
きゅうりは実になってからの成長が早く、どれくらい早いかと言うと、
朝、まだ細めだからと翌日まで置くと、太きゅうりになってしまいます。
この場合夕方に収穫するとちょうど良い太さです。
でもきゅうりは、朝それもなるべく早い時間に収穫したものが一番、美味しいそうです。
我が家では２本、収穫できました。糠漬けにして食べたら最高の味でした。
わが町石川には「加賀野菜」と呼ばれる珍しい野菜があります。
その中の１種「加賀太きゅうり」も１本栽培しています。去年から挑戦していますが、
普通のきゅうりのようにはいかず、なかなか難しいです。

梅雨入り

昨夜は蒸し暑く、寝苦しいと思ったら朝から雨が降り出した。
とうとう北陸も梅雨に入ったようだ。
昨日、あとから種を播いた「太いれいし」の苗７本と、先に芽が出た「あばしゴーヤ」の苗１本、
去年のこぼれ種から芽が出た苗２本を畑に移植した。
こちらは、ガンガン？収穫してゴーヤ料理のフルコースに使いたいな～。
って、そんなに収穫できるのか～？
これから、毎日のように雨が降るだろうから、病気とかにならないよう気をつけねば…。



ゴーヤカーテン用の鉢に植えた「あばしゴーヤ」も移植後はしばらく成長が止まってたけど、
ようやく、ツルが出てきた。そろそろ、ネットを準備せねば。