伊予生糸の伝承へ！！
絶滅の危機にある文化、養蚕・製糸。その中でも、最高級品質の絹糸、「伊予生糸」は、日本の地理的表示保護制度の認証を受けています。養蚕農家、製糸技術者が減ってゆく中で、どのように後世に残して行くか、皆さんのご協力を得ながら、課題解決に向けて頑張ります。応援よろしくお願い致します！
甘夏の、一番おいしい時期は、やはり、桜の時期。
３月下旬から、４月の頭ぐらい。
まあ、品種によって少しずれもありますが。
来年４月から、消費税が増税されます。
３月の甘夏と、４月の甘夏では、値段が変わります。
困ったものです。
あと、この時期って、年度末、年度初めで忙しいので、思ったより売れないんですよね。
旬なのに～。
この難局を、どう乗り越えるか、日々アイデアをめぐらしています。