ひなちらしと鶏のから揚げ・すまし汁。
定番、２人用１０８０円。
＜材料＞
五目寿司の素・合わせ酢・紅ずわいがに・卵・青しその葉。
若鶏モモ肉（１口カット）・生姜。
豆腐・水菜。
豆腐は普通の物の1/2くらいの大きさ。
米は２合なので３人分足りました。
すまし汁もだし汁を多めにし、から揚げも意外と足ります。
今回はズワイガニの処理方法＝＝＝いつもうまく使えなかったのでこれからはこのように
ズワイガニ４０ｇは軽く水を切り、砂糖小大2/3・塩少々・酢大１に漬ける。＝＝＝寿司の上に飾りつけ。
ひなちらしもしっかり味が付いて美味しかった＝＝＝