マンゴーとチョコのアントルメ

豪華ランチの後は緊張のレッスンでした。

アトリエクツミでの講師講座。

オリジナルアントルメの製作です。


マンゴーとチョコのアントルメ。








試食して、チョコのムースをもう少しミルク味を強める事に変更。


こちらはmakaroさんのフロマージュブランのアントルメ。

美味しかったです。








家族はこちらの方が好きらしいです。


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