8歳のバースデーケーキとスコーン

明日はお兄ちゃんの8歳の誕生日です。

産まれた時は分からないことばかりで、ストレスにイライラとしんどい日々が続いていました。

それがもう8歳！！



毎年恒例の苺のショートケーキです。





途中で娘がぐずってきて仕上げが雑になってしまいました。


こちらはずーっと焼いているスコーン。





毎朝食べて消費しています。


ネットで色々みてると「練らない」と書いてある事が多いのですが、

何度も作って思ったのは練らないのも、練りすぎもダメなこの生地。


本当に難しいです。


今日はいい感じに焼けました。





これからは感覚が鈍らないように週に一度はスコーンを焼こうかと思ってます。




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