ジョコンド生地を使ったクリスマスケーキ

アトリエクツミのクリスマスケーキのレッスンに行ってきました。

こちらは基礎のメニュー。

毎年ジョコンド生地のアレンジでロールケーキを作ります。

生地が美味しくて、毎年受けているメニューです。











プロの技術が盛りだくさん。




去年も美味しかったけど今年もさすがの美味しさでした。


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