11/24(祝）カリーラクサ料理教室の記。

今年最後の料理教室でした。
Ｍｅｎｕ◇カリーラクサ：Curry Laksa:別名シンガポールラクサ
そして、ペーパーチキン　名店Hillman 喜臨門の看板料理をアレンジ。
　ラクサの材料
　Riekoさんより、レモングラスの差入れ。

　Kenny講師”東南アジア料理はカラ―が命、鮮やかさが食をそそる”
　麺はダブルミー。中華めんとビーフンを使用
完成！

　くるくると食材をペーパーに巻き込む、ハンター講師

じっくり油で揚げて完成！
鶏のうまみがジュ~シィ~

　
食後はカヤトーストと紅茶のみながら、みなさんの一番好きなマレーシア・シンガポール料理について。
意外にもアッサムペナンラクサが高得点、ほかにも　チョウホァンやＡＢＣスープ、ドリアン栽培願望　まで。
いろんな食べ物の話が飛び出しました。

　ボケとツッコミ、名コンビ4回目。来年も続けますので、乞うご期待

　ハンター家のアイドル、ななくん登場。奇跡的に税員が笑顔の1ショット。

マレーシア・シンガポール料理はサイコー！Yeah~

参加者の皆さん、有難うございました。

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