2016年6月のブログ記事一覧(2ページ目)-今生今世～KENNYasia

Penang2016：端午節

2016-06-15 11:57:16 | 濱城旅遊/Penang

マレーシアの朝ごはんといえば、NasiLemak：ナシレマが定番。

・・というのはマレー系の場合。マレー系以外の家ではテータレとロティチャナイ（南インドのパン）だったり、中華式ならお粥だったり。#端午節　＃飲茶

6月9日は旧暦の五月五日”端午節”。ペナンの広場ではあちこちお線香がたかれていた。

車のボンネットと比べてみて。長さ3ｍ級の巨大お線香だから、あたり一面、煙がもうもう。

屈原(2300年前の王の側近）故事から、中国では五月五日の節句には、節物として粽を作り、
親戚や知人に配るという習わしが生まれたらしい。厄除けや健康祈願の日なのだ。拝拝。
お詣りするのも大事だが、食にウルサイ華人ですもの、習わしとして、肉粽を食べなくちゃ！

お嬢ちゃん達3人と朝市場で腹ごしらえを。　　　　　　　　　top photo:(左)大根餅、ナシレマ

ナシルマつくりのベテランおばちゃん

ニョニャクエの屋台
カラフルで見ていて飽きない。1個30円以下のプチプラ値段

プール遊び後、Kと合流し、お嬢ちゃん三人連れてGurney Plaza内の広東料理店へ

上海小龍包、肉汁がこぼれてしまい

　11.5RM

蝦仁◆ト糕：チャークイカッ。サイコロ状の米粉　16.5RM麺というより、お餅のような食感。
中でも一番お値段高いのは青菜の炒め物”清炒豆苗”32.0RM。全国的に野菜キライ&野菜不足になるのもしゃあない値段設定であった。それにしてもマレーシアは民族色豊か。インド人一家が飲茶を美味しそうに食べているなんて、日本ではめったに見ない光景だよね。

龍的傳胃人 Doragon -i
2nd floor, Plaza Gurney,Penang

604-227-1686
2016年6月記事　続・次号はお買物編

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月・火・水・木　17:30－22:00
金・土　12:00－14:30　17:30－23:00
日・祝　12:00－14:30　17:30－22:00
月2回不定休
◆6月のお休み◆6/8.9.10.11香辛料仕入のため休み。6/21休み　

お待たせ。プロウン・ミー再入荷！

2016-06-15 08:54:24 | 菜館/KENNYasia他

数日前、エビアレルギーなんですが。。。といいつつプロウンミーのことを深く聞いてこられる、麺ファンの方が来られた。#福建麺　＃京阪神エルマガジン社
エビNGなのに、なぜエビだしの麺に、こだわりが？？　
そして、フィッシュヘッドカレーをうまそうに完食

この「カレーの本」と「麺の本」に両方のってるお店だから探してきました。
なんと、バッグの中から、出したのは二冊のグルメMOOK。口コミ投稿サイトではなく、信用できる出版社情報をもとに、自らのグルメマップを作っているらしい。まさか、毎日二冊持ち歩いてるんですか？「いえいえ、こちらの店が両方のってるから、ですよ」。彼の調査によると二冊に掲載されているのは、KENNYasiaと京都の某店の二軒だけ。これって、スゴイことなんですよ。麺もうまいし、カレーもうまいことですから

そんなふうに言われちゃって、なんだかこそばゆい。有難うございます。

プロウンミー:PrawnMee　原材料が一部未着で、あわててマレーシア仕入に行ったのだが、
帰国後、国際小包が不在配達になっており、なんと原材料がダブル!!
エビへの愛が伝わる辛ウマ麺料理、どうぞご賞味ください.　

top photo：ペナンで食べたプロウンミー（福建麺）

大阪づくり

限定入荷中

麦芽増量、ブラボーホップ使用の、コテコテ味わい。めっちゃお得でめっちゃウマイ。
無くなり次第終了します。詳しくは→キリンビール一番搾り 47都道府県限定

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料理教室◆スリランカカレー＆ニョニャクエ

2016-06-08 07:40:49 | 菜館/KENNYasia他

お待ちかね第26回(たぶん)料理教室を6月26日Sun 開きます。#スリランカカレー
今回は番外編、スリランカにてカレー修行を経験したハンターさんのスリランカカレー2種、そしてウチがK姉からぼちぼち習ったニョニャの伝統菓子の二本立てです。

7/1記　6月26日の料理教室レポートUPしました

興味のあるかたはどうぞ　そして、第27回でした

　

関西でスパイスカレーの地位を築いた「スリランカカレー」とはなんぞや

参考photo:大阪のスリランカカレー三店さん
カレーの重奏♪

どこも美味しく

甲乙つけ難い

カレーファンの方、アジア料理に興味ある方、興奮の3時間❗となっております。
体験型ですので、カレーパーティまたはアジアンスイーツも、レシピを元に自宅でお作りいただけます。
初めての方も、恐れずにぜひぜひご参加ください。

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6/26Sun 11:30-14:30
人数:10名様(先着順)
費用:3900円(税込)
参加申込希望者は、お名前(2名参加の場合は2名様の名前)、電話番号、何でこの教室を知ったかを明記の上
こちらのアドレスへ kennyasia*icloud.com
注)*を@に変えて送信

ご応募お待ちしています。

……と、言いつつ、香辛料仕入れのため6/11まで 🇲🇾マレーシア出張です。
メール返信は6/11差し上げますので、ご了承ください。

若葉のころ/台湾映画

2016-06-02 09:37:24 | 電影Movie/音楽Music/芸術Art

6月1日だけど「First of May」を鑑賞。＃五月一号　邦題は　＃「若葉のころ」、初夏と青春をかけた邦画タイトルうまいなぁ・・とタイトルバックで感心していると、劇中重要小物で登場するThe Bee GeesのLPレコード。懐メロの曲名なのだった、当時この翻訳した人、すごいわ。

　映画”小さな恋のメロディ”動画はこちら　

プラトニック初恋×中年再会＋懐かし胸きゅんもの。
学校生活、友情...誰もが自分自身の17歳を想い起こすだろう。
去年観た「共犯」台湾の若者の暗黒面と真逆だ。

特筆は1980年代・17歳だった母、いま17歳の女子学生。一人二役を演じた程予希ルゥルゥ・チェンちゃん。本映画がデビュー作だって！
勝気な親友を演じた楊又穎（Cindy)は去年24歳で亡くなった。うるんだ瞳が印象的だったのに、哀悼。（↑ポスター中央

鑑賞後、ヒロインに恋する男子生徒役の石知田シィー・チーティエンさんの友人と出会う。日本での上映をとても喜んでいるそうだ。実年齢25歳だからこそ演じられた、難しい役ところだ。「軍中楽園」「我的少女時代」にも出演とか。（↑写真左下）　石くん、これからが楽しみである。

若葉のころ　2015年　台湾

監督：周格泰（ジョウ・グータイ）、賈靜雯（アリッサ・チア）、任賢齊（リッチー・レン）、程予希（ルゥルゥ・チェン）
監督来日の記事

アジアンパラダイス
　

ランチはアメリカ村でカレーを。

夏野菜とチキンのカレー（夏季限定）
アールティ　

06-6241-8567
インド人客と日本人客半々の店内には若き日のアーミル・カーン映画が流れていた。
映画の半券でソフトドリンク一杯サービス

ご馳走様でした。

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