木曜日の夜は久しぶりにコチラへ!
「徳川町 如水 西春店」
昨年7月以来の訪問です!
久々の訪問はやっぱり夜訪問ww
コチラは24時までやってるので重宝☆
って言いても時間は20時半ですがww
「味噌ラーメン」
前回もいただいた「香そば塩」にしようかと思ったら限定のコレ!
昨年は食べ逃しましたが一昨年は「海老味噌ラーメン」がありましたが今年は海老ではないようです(涙)
とは言え、如水の味噌ですからね!
期待するに決まってますよ☆
トッピングはチャーシュー、ミンチ、メンマ、ネギ、糸唐辛子に追加で味玉!
赤いドンブリが如水らしくないww
スープは如水らしい味噌のパンチではなくまろやかさを感じる仕様!
さすがだなぁ~って☆
捉え方によってはインパクトないって思うかもしれないけど、、、
出汁感が前に出た上質な味噌スープですね!
合わせる麺は当然高加水の太麺!
モチっとした弾力にスープのノリも良い☆
味噌によくある「味噌っ辛さ」はなく、バランスが良いですね!
その優等生なスープに更なる旨味を与えるのがこのミンチ!
刺激ではなく旨味ですね☆
麺にも絡むしね!
味玉もトロトロ☆
そしてこれはメチャメチャにオススメ!
150円でこの量!この味!この香り!
特に香りが凄い☆
「鶏とごぼうの炊き込みご飯」
そしてどうしても外せないのがコレ!
ラーメンより主役になりえる存在ww
って言い過ぎ?ww
でも美味しいんだよねコレ☆
いや~やっぱ好き!
今年は昨年より来たいなぁ~☆
ご馳走様でした!
お店データ
住 所 北名古屋市宇福寺天神140
電 話 0568-23-3578
営業時間 昼:11:30~14:30 夜:18:00~24:00
定休日 火曜日
駐車場 あり