すき焼きのお流儀

美味しそうなお肉をいただいたので、すき焼きにしました。
すき焼きって、各ご家庭のお流儀がありますね～。
ウチの場合、白菜はＮＧですね～。
青物野菜はネギがマストで、せり、春菊、三つ葉、なければ小松菜、水菜あたり（今回は三つ葉しかなかった）、にんじん、トマト、は臨機応変。

まずは、割下（めんつゆ）で、肉のみ頂きます。画像ないケド、もちろん手元で卵つけで頂きます。

そのあと、肉のエキスの入った割下にお野菜と、焼き豆腐、キノコ類、くずきりor春雨（こんにゃくは肉が固くなるという迷信を信じているのでＮＧ）

これを2回くらい繰り返して、最後はみんな同居ＯＫ（笑）。

もちろん、肩の張らない赤ワイン

「野菜よこせ～～」（野菜好きなコぺルとコロンの過去画像です）


一緒に食べたいね～。会いたいよ～。