文芸たかだ 第353号より

　　　文芸たかだ　　　表紙は村山陽さん　　　解説には「むべ連作」と書かれています　　村山先生お好みのモチーフとのこと


　　　背景のグレーの雰囲気は雪・冬・・・でも混ざり合う色の中に　かすかな春の気配を感じさせる　ピンク　ブルー。。


　　　表紙の紫色との調和がとても素敵な感じです　　　　村山先生の体調も気になるところですが　この絵をみるかぎりでは　お元気と思います






　　　毎回の連載が楽しみな　上越酒蔵物語・・・上原みゆきさんの　お酒を愛す文章が今回ものりのりで書かれています


　　　今回の酒蔵は　浦川原区の新潟第一酒造株式会社　　　代表銘柄は　越の白鳥。。　　　おいしいお酒です


　　　ここは私もちょっとご縁のあるところ。。　　　社長の武田氏は私が応援する　ロックンロール・スーサイドのギタリスト　　　白鳥タケルさん（もちろん芸名）


　　　清酒　越の白鳥・・・・からの　名前なのかな？　　　ギターを弾く姿は　変身しているので　まったく別人のようです。。


　　　そして奥様とも手芸イベントを通じて　お話するようになり　今回の取材は待ちに待っていた！・・・のですが　私は仕事が休めず　同行できませんでした　　残念


　　　第一酒造のお酒は直江津駅前の　山清酒店で購入できます　　　　　私の実家からすぐ。。　　販売は県外・海外が多いとの記事　　山清酒店で買えるのは嬉しい限りです





　　　　さっそく行ってきました　　　今回はこの　山間（やんま）を購入　　　とてもおいしい　　甘口で飲みやすい　　


　　　　記事には　💀マークのついた山間のことも書いてあります　　　スパークリング酒で　開封するときは注意！！　裏ラベルが白鳥タケルなのも楽しいよ。。





　　　日本酒の好みは人それぞれですが　　私は燗をせず　ほぼ常温で飲むのがすきです　　　雪国の過酷な冬日　　晩酌の日本酒を楽しみに　今日もがんばるわ。。

大人の雰囲気 雁木バー ざいご

　　　新年会の二次会で連れて行ってもらったのは　　仲町のバー　　　　ＺＡＩＧＯ　　　町屋風のおしゃれなバー


　　　そこで飲んだのが　アイリッシュウイスキー　　ジェムソン


　　アイリッシュ・ディスティラーズ社の母体となるジョン・ジェムソン・アンド・サン・アイリッシュ・ウイスキー会社は1810年に設立された。

　　ジョン ・ジェムソンとその息子（同じくジョン・ジェムソン）がダブリンにあったボウ・ストリート蒸留所（もともとジェムソンの妻のいとこの実家である

　　スタイン家が1780年に設立していた）の経営権を取得したことが始まりである。

　　　ジェムソン・ウイスキーは、もともと、ダブリンのウイスキーの主要6銘柄の一つだったのだが、今はコークで製造されている。
　
　　　 2013年の出荷量は、470万ケース（5,640万本）であった。ジェムソン・ウイスキーは、19世紀の初めに国際マーケットに進出して以来、

　　　今では世界で売上高断然一位を誇るアイリッシュ・ウイスキーである。中でも アメリカがジェムソン・ウイスキーの最大の市場で、2013年には当市場でのジェムソン・ウイスキーの消費量は12％上昇した



　　　　　ウイスキーの事は全くわからない　けど　この日はウイスキーを飲みたい気分だったのよ。同行してくれたＩ君が私が注文を迷っていると　すかさず　ジェムソン！を・・・とアドバイスしてくれた


　　　　　ちょっとかっこいいね。。　　　出されたのは　まあるい氷が浮かんでいるグラス　　　すっごく飲みやすくておいしかった　　日本酒もいいけど　ウイスキーもいいかも。。






　　　　　お店は満員　　　若い人　女性グループが多かったかしら？






　　　　　昭和の雰囲気の内装も素敵。。　　　　おばさんには　素敵すぎて・・・・帰る電車の時間を一本遅らせてまで　この雰囲気を楽しんでしまいました


　　　　　お付き合いいただいた方々　　ありがとうございました。

春日山楽友会バロック部

　　　土曜日・・・・すっごく寒かった　　　　ビュービュー風が吹く直江津から　高田へ電車移動でした



　　　宇喜世での新年会　　高田文化協会新年会です


　　　乾杯の前にライブ　　　　フラウト・トラベルソ　　　チェンバロ　　　チェロ　　　の演奏と　歌


　　　フラウト・トラベルソ・・・・木のフルートみたいな初めて聞いた　　　　温かい音でした　　　みなさまはお花見の時の　チンドンやさん！！　　さすがにお上手でした


　　　　お料理もおいしかったし　　　何よりこの日は私　　お酒が飲めたので嬉しかった。。　　いつも車で来るからね　　さすがにこの雪道は運転が心配だから


　　　　旦那のお許しがでて　実家にお泊り。。　　　　乾杯は日本酒　　あとはビール　　　それから熱燗　　おいしかった。。

今月のお料理教室

　　　２３日の午前中　　お料理教室へいきました　　　まだ大寒波が来る前だったので　無事に行けたからよかったわ


　　　リース形に飾ったサラダ　　　なんとおからと豆腐のなんちゃってポテトサラダ。。　　　味付けはマヨネーズ、塩等お好みで。。





　　　これは全粒粉のパスタと普通のパスタが半分づつ。。　　　味付けは　味噌+乾燥ひじき+オリーブオイル　　　けっこういける





　　　こっちは　豆腐+アボカド+ココア　を混ぜて　冷やしたデザート　　　わりと大人の味でした


　　　発酵食品もいろんな使い方あるのね・・・・今回も　先生のお孫ちゃん　飛び入り参加　　　スープを初飲みしていました




　　　　　強風　雪　　極寒の日々にいささか疲れた。。　　　でものら猫たちは強い　　　雪の上に足跡がついている。。


　　　　　エサを求めて歩いているんだろうな　　　がんばれ。。

リサイクルの店

　　　高田世界館の通路に出店していた　　東条商店。。　　　２１日に映画を見に行ったときの写真です


　　　アウター　　セーター　　　カバン　　　あと古本がありました






　　　　いつもは　斜め向かいの店舗にお店番しているＧさん　　　この日は寒い中ここでがんばっていました


　　　　お客さんもチラホラ　　私も古本を一冊買いました　　　　店舗のほうも掘り出し物ありそうですよ