ANZAC DAYにはアンザックビスケット

今日はANZAC　DAYの祝日
第1次・第2次大戦のオーストラリア兵の記念日追悼慰霊の日。
TVは各地での式典やパレードの様子を放送

この日だけはちょっぴりおとなしくしていたほうがいい。
歳いった人の中には日本とオーストラリアが戦ったことで日本人をよく思っていない人もいるから
20年ぐらい前、まだ日本人が今ほどいない頃、
街を歩いていると卵を投げられたりしたって話を聞いたことがある。

やっぱりこの日はアンザックビスケットでしょ・・・と作りました
ココナッツと大麦がはいったアンザックビスケット。
市販のは甘いけどお砂糖を控えて作ったので美味しくできました

　　　　　　　　　　　　　

今日はスーちゃんのお葬式でしたね。
20年近くも病気と闘っていたなんで・・・55歳でなんて早すぎます
キャンディーズを知っている年代のあたし、よく歌ったわ

なぜか年末になるとスーパーでよくお見かけしたスーちゃん。
ゴールドコーストに別荘をもっている芸能人は多いのですがスーちゃんもその一人。
とってもきれいな人でした。
ご冥福をお祈りします